导语：五粮液一瓶上千元，牛栏山11元，它们的价差为何如此大?来源是啥

　　今年春节和元宵节的时候，喝了不少的白酒，各种各样的应酬和聚会，那是一场接一场，应付都来不及。

　　聚会上除了好酒好菜之外，最重要的嘉宾当然要数白酒了，不喝酒的聚会就像一杯白开水那简直是毫无滋味，今年过年你喝了多少白酒呢?

　　细数了一下自己喝的白酒，半个月之内可能大概喝了有两箱，而且各种各样的酒都有，上到茅台，五粮液下到牛栏山和二锅头，那是几乎喝遍了各种各样的白酒，谈起白酒也有自己一点点小的心得，一起跟大家念叨念叨吧。

　　喝了这么多的白酒，上到五粮液一瓶几千块钱，这算是高档的酒了，牛栏山只需要11块钱，可以说是“销量大王”。

　　同样都是白酒，他们的价格差为何如此之大呢?这些来源是啥?为何要如此定价呢?

　　1、纯粮酒和调制酒的区别

　　这两者价格相差如此之大，首先是他们的原材料完全不同，五粮液是我国八大名酒之一，全部采用谷物粮食酿制而成。

　　就拿采用烘烤的高粱优质的大麦，小麦和玉米，纯净的水资源酿制而成的五粮液来说，其价格定上千元成本高也是一大因素啊!

　　牛栏山虽然销量比较大，但懂酒的人都知道他其实是勾兑调制酒。

　　从原材料上看，牛栏山里面有食用的香精和酒精，牛栏山酒是采用基酒和食用香精勾兑而成，这种酒的成本价格很低，就算是卖再低也有利润可以赚，自然而然11块钱也可以售卖。

　　2、酿制工艺不同

　　五粮液的酿制工艺采用传统的固态老熟工艺，酿制的酒在地窖里进行发酵，而且生产周期比较长。从时间成本和人为成本来看，一看就是高端白酒。

　　而牛栏山只是比较基础的调制型白酒，也就是用所谓的固液酿造法调配而成，酿造工艺不同，自然价格也就不同。

　　牛栏山这类的低价勾兑酒，人工成本也比较低。

　　只要勾调技术过硬，高度的粮食酒配酒精酒就能变成一瓶具有粮食香味的白酒，批量生产后一瓶的成本也就几块钱，这样对比就相当明显了，两种白酒的价格差也很正常。

　　3、口感和品质差别大

　　五粮液带着浓郁的窖香香，酒体十分的纯净，打开就能闻到馥郁的酒香味，并且空杯留香，非常持久，酒花密集不散，而且入口不辣不苦，顺喉而下，口有余香，可谓是越喝越好喝的白酒。

　　牛栏山虽然便宜，但是口感也是非常劣质的，这种低档酒的最大特点就是便宜，因此是牺牲了自己的口感和品质的。

　　此酒入口较为辛辣，虽然口感在勾兑酒中比较上乘，但很容易上头，价格的确便宜，但是很多有品质鉴赏能力的人都不会饮用。

　　男人一定要对自己喝一点好的，因此还是要喝有品质的白酒。

　　就算实力不允许买不起五粮液，可以考虑下剑南春、杜康酒、双沟酒等亲民系列的名酒，若是实力实在有限，也可以看看古道江湖1800。

　　很多人觉得它是小品牌，但是却不知道背后的酒厂做了三十多年的基酒，那是相当有实力的。

　　采用高粱玉米，小麦等粮食酿制而成，传统古法工艺结合现代技术，每道技术都严格把关，酿成如今滴滴醇香的好酒。

　　酒体丰满圆润，酒花密集而不破，喝起来绵延顺口。

　　白酒的价格从1000多元的五粮液到11元的牛栏山，价格虽然不能绝对地体现品质，但也在一定程度上反应了酒的价值。