如今长沙的“炙烤模式”已经来临，炎炎夏日，光喝冷饮可不行。

不如跟着小游一起去吃鸡呀！

巫氏三胖地锅鸡

：芙蓉区中山路267号乐和城

他家选用新鲜的走地鸡，每天清晨从长沙县直供到店新鲜宰杀，祛除毛和内脏的鸡净重都有2斤以上。洗净剁块保鲜备用，每天限量，卖完即止。

作为一道安徽名菜，口味上却是湖南人大爱的酱、香、辣、鲜、爽的结合。

沾取一点锅内的汤汁一起吃，酱香、面香瞬间在嘴里绽放，加上面饼的脆、韧，非常好吃！

鹏派烧鸡

：人民西路都正街路口南100米

追求口味的长沙人，这一道北方烧鸡自然也是要入乡随俗。保留了北方烧鸡的特色，仅用辣椒提味，更贴合长沙人的口味。

鸡皮呈铜色，油亮的光泽像是用了金粉装点；鸡肉透着热气微微泛黄；肉汁和卤水的鲜味在嘴里交融，足够入味。

一整只烤鸡撕好再上桌，鹏哥才是真正的“老撕鸡”啊~

捞缘猪肚鸡

：黄兴中路188号乐和城4楼

如果要清淡吃鸡，那么长沙人肯定会选捞缘猪肚鸡，作为横扫长沙8年的粤派火锅品牌，吃猪肚鸡必去啊！

汤色奶白，开火再次加热，待到沸腾开盖，榴莲香味扑鼻而来，汤色也被熬制成浓稠黄亮。

喝完靓汤再吃鸡肉和猪肚，此时可以调制一碗蘸酱，来点不同的舌尖刺激。

新疆大盘鸡

：岳麓区湘仪路15号

味重香浓的新疆菜，率先红遍大江南北的不是羊肉牛肉，而是这一份超级超级大的沙湾大盘鸡。

整盘满满当当，端上桌显得桌子都小了。青、赤、酱黄几色相间，如此缤纷色泽，在开动前的每一眼都是极度的诱惑~

被汤汁包裹的土豆入口就粉烂，鸡肉香辣弹嫩，越嚼越有味。

堡大王

：开福区万达广场4F 4007A号

“三颗椰子一锅鸡”这口号我可以证明不是糊弄人的，每次去吃都“咚咚咚”三个新鲜大椰子直接摆上餐桌，配上一只切块的鲜鸡。

海南正宗文昌鸡和海南空运椰子，加特制盐水，无任何其它添加。

配点椰子鸡专用调料，满含椰汁和酸辣味的鸡肉足以让你食欲大开，停不下来！

鸡本无敌

：解放西路老地方美食广场2楼

到了重庆，歌乐山辣子鸡的名声最为响亮，到了鸡本无敌，自然也是人气NO.1，每桌必点，是一道经典的江湖菜。

别抱怨重庆人小气，一盘菜满满当当的辣椒是辣子鸡的奥义所在。多放辣椒显得整盘菜色泽红亮，满堂红彩。

油炸过后连骨头都酥脆有嚼头，肉质十分紧实，这样一份巨无霸辣子鸡5-6个人吃都不在话下！

相比看来，吃法多样过瘾的猪肉、奶香劲道有嚼劲的牛肉、鲜嫩软白的鱼肉都比鸡肉更加韵味。

为何没什么个性特点的鸡肉拥有如此丰富的可能？也许是要尝遍世间美味后才能理解吧！

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