最近有些粉丝问我：每次送顾客赠品，但是一分钱都收不回来，怎么办呢？

其实这个问题很好回答，那就是：你的东西没送在点上，与其把赠品浪费在这些地方，不如送给你看中的小姑娘，说不准还能换来意想不到的福利，那岂不是美滋滋？

现在不少实体店都喜欢推出“赠品模式”，利用赠品来吸引顾客。但是对于顾客来说，自己不花钱就可以拿到礼物，自然不会放过，至于要他们消费的话，那是不可能的，万一掉进你设置的“陷阱”里头怎么办？

所以我们在送礼品的时候，要设置一些让顾客“进退两难”的门槛，就比如这家烧烤摊，老板就是利用“一个烤炉”，抓住了顾客的心，在短短三个月的时间里，盈利了62万，赚了个盆满钵满。

案例背景

这家烧烤摊开在重庆，规模挺小，只不过是借用了一家早餐店来摆摊而已。早上是早餐店老板卖早点，到了晚上该吃宵夜的时间，这家烧烤摊的老板就出来干活了。

说到这位烧烤摊的老板，年纪轻轻，但是本事却不俗。老板姓叶，是一位80后美女，和自己的妹妹一起，经营着这个小小的摊位。这对姐妹花，长得那是“如花”似玉，没错，就是电影里面那位“如花”。

说到这里，不是我嫌弃这两位老板的长相，我只是在实事求是。其实就现在的社会来说，很多好看的妹妹反而不能脚踏实地做事，反而是一些其貌不扬的女性，能做出一番事业，毕竟长得好看的话，都不需要努力就能赚到钱，为什么还要脚踏实地呢？

话说回来，就是这两位长得像“如花”，每天满身油光的妹子，靠着自己的努力，每天熬夜到凌晨三四点钟，愣是把一家烧烤摊经营得红红火火，在短短三个月的时间里，盈利62万。大家猜得到，她们是如何做到的吗？

方案介绍

一、只要顾客在店里充值45块钱，就可以免费获得45瓶啤酒。

二、如果顾客在店里充值189块钱，那么除了可以免费获得189瓶啤酒之外，还可以免费获得一个价值489块钱的烤炉。

以上两点，就是叶老板在烧烤摊推出的活动，看起来是不是特别简单？简单的同时呢，又散发着一种“亏本”的气息。然而就是这份气息，才造就了叶老板盈利52万的成就。大家看到这里，能猜到叶老板是怎么做的吗？

当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略以及“套路”，如果你感兴趣，可以点击观看给自己充充电。

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盈利分析

其实我们上面也说了，想要让你的赠品有意义，那么就要给顾客制造一道“进退两难”的门槛。如果叶老板只是单独送啤酒和烤炉的话，顾客占了便宜，自然拿了东西就跑，谁还会来你店里消费呢？

然而叶老板现在给赠品设置了“门槛”，顾客想要拿到赠品的话，首先要在店里充钱，这时候顾客是不是会很纠结？甚至想要走人？然而等顾客仔细看了看这两个方案之后，就会发现，这两个活动做出来，老板肯定亏本，老板亏了，顾客不就赚了吗？

能大赚的买卖，顾客为什么不做呢？所以当时叶老板推出了这两个活动之后，吸引了非常多的顾客。

我们现在来说说叶老板的盈利点，先说赠送的啤酒，其实对于做餐饮的老板来说，啤酒虽然卖得贵，一瓶啤酒的售价是6块钱，但其实进价非常低，像叶老板这钟做夜宵生意的，啤酒消耗量大，一瓶啤酒的成本也就1.5块钱。

顾客在店里充值45块钱，大概可以带来30块钱的利润，不足以抵扣啤酒的成本，对吧？所以这个啤酒是不能一次性喝完的，而是每次最多只能喝9瓶，喝不完就得存在店里。那么45瓶啤酒是不是就能带来顾客进店消费5次的机会？

对于烧烤摊来说，一个人吃烧烤，差不多得花了四五十块钱，那你觉得顾客来店里消费五次，可不可以把啤酒成本赚回来呢？

至于那个烤炉呢，其实成本也非常低，说是说价值489块钱，其实成本还不到40块钱，便宜得很，400块钱能在义务买一堆烤炉了。

对于普通人家来说，很少会在家里准备烤炉，有时候顾客会想买一个烤炉回家，但是想想又用不了几次，就舍不得这个钱。现在叶老板提出烤炉免费送，顾客自然会上钩。

然而对于叶老板来说，只要顾客对这个烤炉产生了兴趣，那么自己赚钱的机会就来了，至于如何赚钱，其实道理和上面说的是一样的，我就不重复讲了。

最后，叶老板就是这样，利用“一个烤炉”，在短短三个月的时间里，盈利62万，赚了个盆满钵满。由于篇幅有限，想了解后续的朋友可以进入专栏查阅，后续还有几个获利方式，看完就知道这个老板有多“贼”了。

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