每次下定决心要减肥，啃了几天的菜之后就觉得心情低落，然后开始暴饮暴食，反反复复，周而复始，减肥真的是永远的痛。很多人都知道减肥期间要吃轻食，何谓轻食呢？简单来说就是指低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物；它能够以低热量取代大鱼大肉，保证让你在最低热量摄入的情况下吃饱。

今天小姿就来个简单健康的鸡胸肉沙律，鸡胸肉的高蛋白低脂肪特点是健身顾问常推荐的啦，这里就不用多说了。加入丰富的蔬菜看起来颜值高，很有食欲。好吃的沙拉口感，营养饱腹感，颜值都要达标，一般由50%果蔬、25%蛋白质、25%碳水化合物组成，掌握这个公式，沙拉也可以轻松做哦！

色拉要好吃又要健康低脂，要用当季新鲜的蔬果，当然也可以加一些混合或藜麦。再来说调味汁，色拉好不好吃，是否低脂健康其实都在于调味汁的调制中。有的人喜欢买现成的酱汁，图方便省事，不过小姿一直都喜欢自己调制，今天分享给大家一款清淡口的低脂油醋汁，减肥的集美们千万别错过！

食材

生抽2勺、苹果醋2勺、蜂蜜1勺、黑胡椒1克、鸡胸肉130克、黄瓜20克、西红柿20克、生菜15克、鸡蛋1个、玉米粒20克

做法

1.鸡肉从中间劈成两块，用盐、黑胡椒粉、料酒腌30分钟左右

2.水开放入玉米粒焯大概两分钟捞出沥干，鸡蛋煮5分钟左右捞出过凉水，切块备用

3.将黄瓜、西红柿、生菜切成块备用

4.准备油醋汁，橄榄油2勺 、生抽2勺、苹果醋2勺、蜂蜜1勺、黑胡椒1克全部倒入密封的小罐子，使劲摇晃使其乳化

5.平底锅中不放油，放入腌制好的鸡胸肉小火慢煎至一面变色微黄，翻面煎另一面

6.将生菜铺在盘底，将黄瓜，西红柿，鸡蛋，玉米粒和煎好的鸡胸肉依次摆上

倒入油醋汁即可

小贴士

1. 鸡胸肉提前腌好，放入冰箱冷藏室放2小时以上，过夜更佳（我一般一次会多腌些），这样做出来的鸡胸肉味道鲜美，口感香嫩多汁，一点也不柴。

2.蔬菜根据个人口味随意搭配.

3. 最简单的是油醋汁，油和醋比例是3:1，我觉得油太多了，我的比例是1:1

4. 为了看起来更有食欲，可以搭配多彩的时令蔬菜，减少脂肪和碳水化合物的量，同时蔬菜中的高纤维能增加我们的饱腹感，从而最终达到减脂的目的！

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