天冷麻辣香锅超受欢迎，网红店天天都要排队才能吃到，200元都还吃不饱，其实自己在家做超级简单，自己买材料50元就能搞定一大锅！只需要一包专用麻辣香锅调味粉，再加点小鲜侣和酱油心生，几下轻松搞定满满一锅的麻辣香锅，又麻又辣，香喷喷超过瘾，比网红店做的还好吃！就是太费米饭啦，煮了一锅不够吃，动手试试吧！

By 眉眉健康厨房

用料

• 藕 适量
• 西兰花 适量
• 丸子 适量
• 小鲜侣调味汁 适量
• 酱油心生 适量
• 蒜片 适量
• 干辣椒段 适量
• 白芝麻 适量
• 香菜 适量
• cook100麻辣香锅料 35g

做法步骤

1、准备食材和工具：藕适量、西兰花适量、丸子适量、虾适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、蒜片适量、干辣椒段适量、白芝麻适量、香菜适量、cook100麻辣香锅料35克 鹅妈妈钛晶锅

2、准备一些自己爱吃的蔬菜，清洗干净沥干水分备用；

3、大虾洗净，去掉虾线、虾须待用；

4、适量干辣椒剪成小段待用（爱吃辣的就多放点，不爱吃的可以少放点）；

5、鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入比较难熟的藕片、玉米段焯水煮5分钟左右；

6、再倒入剩下的蔬菜煮至熟透后捞出；

7、倒入爱吃的丸子，煮至熟透后捞出待用；

8、倒入大虾焯水，煮至熟透；

9、捞出待用；

10、鹅妈妈钛晶锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜片、干辣椒段炒香；

11、倒入cook100麻辣香锅料35克翻炒出香味（一包是70克，可以用两次）；

12、热油激发出调味料的香味，炒一炒更容易入味；

13、再倒入煮熟的大虾、蔬菜、丸子，挤入2-3下小鲜侣调味汁；

14、再挤入2-3下酱油心生；

15、充分翻炒均匀，将食材炒香后撒上熟白芝麻、香菜点缀即可，香味扑鼻，盛出装盘；

16、简单几步就能搞定满满一大锅，现成的调味料比自己炒底料要方便简单，也不容易出错，随便一炒都是很美味，最适合懒人一族；

17、香锅底料的用量可以根据自己的口味增减；

18、想吃啥就炒啥，香辣过瘾，川味十足，就是太费米饭啦！

19、外面200元都不够吃，自己在家50元能做一大锅，一点也不逊色，嫩滑酱香的大虾和肉丸，爽脆咸香的蔬菜，这一口绝妙融合；赶紧收藏配方动手试试吧！

藕的营养功效

藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津；凉血；散瘀；止血。主热病烦渴；吐衄；下血。

1.强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血

预防贫血，协助肝脏的运动。

3.改善肠胃

单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

藕的饮食禁忌

煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。

由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤，每餐200克左右。

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