据LADbible网站3月17日的报道，一名澳大利亚男子在告知餐厅其对花生、芝麻等食品过敏后，仍然由于餐厅的疏忽，导致其食用了含有芝麻酱的吐司，随后死亡。涉事餐厅被处以10.5万美元（约合人民币68.3万元）的罚款，并按要求其进行整顿。

死者名为内森·安德森（Nathan Anderson），他在伍伦贡某餐厅用餐之前，就跟服务员说自己对花生、贝类、鸡蛋和芝麻过敏。当时，内森还跟服务员开玩笑说，如果餐厅能做出他能吃的东西，那就太好了。

负责接待内森的是餐厅老板的女儿内默尔（Nemer），她在听完内森的要求后就拍胸脯表示，自己肯定能在避开所有过敏原的前提下，制作出一份适合内森的餐点。

随后，内默尔便来到后厨，她没有告知其他厨师内森对食物过敏，亲自为内森制作了一份餐点。虽然内默尔小心地避开了所有可能会引起内森过敏的食材，却唯独遗漏了鹰嘴豆泥里的芝麻酱。

内森在咬了两口抹了鹰嘴豆泥的吐司后，就觉得有些不对劲。随后他迅速离席，看上去似乎是准备回家去取药，但老天显然并没有给内森一条活路。在走出餐厅不到150米的地方，内森就一头栽倒。等到救护车到场的时候，人已经彻底不行了。

对于这件过敏事件，负责准备料理的内默尔表示，事发当晚，餐厅当天客流量爆满，所有的位置都被预定出去，现场十分繁忙，因此她并不是故意没把这件事告诉后厨。内默尔的辩护律师也表示，事发的时候内默尔有孕在身，而且当时还生着病，这些因素都有可能是造成她误判的可能。

内默尔在法庭表示，她知道无论自己如何道歉，都无法弥补对内森及其亲友带来的伤害，但她还是要对内森的亲友说一声对不起。

另外，负责相关咨询的过敏专家也表示，当时死者匆匆离开餐厅的举动，也从某种程度上加剧了过敏反应，另外，当时同行的还有内森的朋友，他们在发现内森不适的时候，既没有询问餐厅准备的食材中是不是有过敏原，也没有立即拨打救护车电话，因此餐厅在此次事件中并不能算全责。

最终，涉事的餐厅被处以10.5万美元（约合人民币68.3万元）的罚款，同时支付开庭费用，并在确保所有员工完成相关培训之前，不得再次开业。

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编辑：zhuzhu0605