天麻是一种名贵药材,同样它以是美食的食材。自古就有将天麻和猪脚、鸡、鸭、鱼、等食品一起食用。每年到采挖天麻时节,云南、贵州、四川、湖北、安徽、陕西等省用天麻烹饪美食佳肴,吸引全国各地美食爱好者前来品,游客既饱口福,以保养身体。同时各类中药加工厂,对天麻进行精加工,制成各种中成药。
从世界看天麻分布
天麻世界分布广,全世界以发现天麻属种40余种,在热带、亚热带、温带及寒带的山地都能见到它的身影。东起新西兰、新喀里多尼亚岛,西至马达加斯加;南延至澳大利亚、新西兰,北至中国的东北、前苏联远东地区。分布国家中国、印度、泰国、不丹、尼泊尔、锡金、日本、斯里兰卡、马达加斯加、澳大利亚、新西兰及日本琉球岛、加里曼丹岛和小笠原群岛、新几内亚岛、马来西亚的马来半岛、前苏联远东的阿穆尔州、沿海边疆区、千岛群岛等地区。非洲大陆和欧洲、美洲未发现天麻属植物。
安生态型划分天麻分布
1、 四个生态型天麻世界分布
红天麻:主要分布于中国、日本、朝鲜、俄罗斯、尼泊尔、印度、不丹等国家和地区。
黄天麻:仅分布于中国。
乌天麻:仅分布于中国。
绿天麻:分布于朝鲜、日本、中国。
2、 四个生态型天麻在中国的分布
红天麻:主要分布省份黑龙江、辽宁、吉林、陕西、西藏、广西、河南、湖北等。分布区域长江流域、东北、西南地区等,野生红天麻分布于陕西、川北、湖北等地。
黄天麻:分布于云南、四川、贵州等省。
乌天麻:分布于云南、四川、贵州、吉林等省。
绿天麻:主要分布于西南及东北地区。
3、 四个生态型天麻在昭通分布
红天麻:近年来少有引种。
乌天麻:主要分布于昭阳、大关、彝良、镇雄、盐津、永善、巧家、水富、鲁甸等县区。
黄天麻:主要分布于彝良、镇雄、大关、威信、昭阳、巧家、水富、鲁甸等县区。
绿天麻:主要分布于彝良、大关、威信、巧家、永善。水富等县区。