炸猪排（家常美味炸猪排）
暑假了，神兽天天在家点菜，迫不得己展示一下我不凡的厨艺。早上在电视看到猪排嚷嚷着说想吃，想着外卖还不如在家做健康一些。就捣鼓一下。
By 诗饭饭
用料
猪里脊 300
面粉 约100克
鸡蛋 1个
面包糠 约100克
蚝油 1勺
生抽 1勺
白糖 半勺
胡椒粉 1勺
姜 2片
做法步骤
1、里脊肉切薄，用刀背拍松。加入生抽蚝油白糖，胡椒粉，生粉鸡精还有花生油腌制4个小时。有时间可以腌制过夜，更入味。
2、准备鸡蛋液，面粉，面包糠。
3、腌制好的的里脊肉两面沾鸡蛋液，然后裹面粉，再沾鸡蛋液，最后裹面包糠。
4、裹面粉的时候压紧实。
5、感觉油温烧高了，放入锅中大火炸5分钟。
6、反面炸4分钟。
7、滤一下油后切块装盘。
8、外酥里嫩超好吃。这样直接吃已经有味道了。小朋友可以来点番茄酱。
9、好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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