虾怎么做好吃又简单(爱吃大虾试试这种做法)
爱吃大虾试试这种做法,简单美味又好吃,超下饭,家里小孩都喜欢吃!
大虾是我们平时吃得最多的一种海鲜了,它高蛋白低脂肪,是一种营养又好吃的美味食材,关键是它的价格也不算贵,一般人都能够吃得起,
一般大虾的做法都是挺多的,比如我家吃虾,经常会做上一盘白灼虾,白灼虾的做法非常简单,做出来的大虾鲜甜可口,但是却有着一个非常显著的缺点,那就是小孩子不喜欢吃。
小孩子吃饭都是比较挑剔的,他不喜欢吃白灼虾,就只能换个做法了,刚好前段时间做了一次蒜蓉大虾,没想到小孩子出奇的喜欢,这可是个好消息呀。
蒜蓉大虾的做法也是比较简单的,做出来的大虾又香又好吃,别说小孩子了,就是大人也喜欢吃呀,所以今天就把这一道蒜蓉大虾的做法分享出来给大家,如果喜欢的可以先收藏起来呀。
【蒜蓉大虾】
材料:大虾、葱、大蒜、生姜
调料:料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、水淀粉
【详细做法】
1.买回来的大虾,把虾脚虾须剪掉,接着从虾背剪开,把里面的虾线取出来,处理好的大虾稍微清洗一下,然后再腌制一下,倒入少许料酒,放入生姜跟葱段,把大虾搅拌均匀腌制20分钟左右。准备一头大蒜,把大蒜剁成末,把葱切成葱花备用。
2.锅里倒入食用油,把腌制好的大虾倒进去煎,大概煎个2分钟左右,把大虾的两面都煎到变色就可以了,煎好的大虾把它们盛出来备用。锅里留底油,把准备好的蒜末倒进去,开小火慢慢炒出香味。