布丁的做法(吃了这碗水果冻牛奶布丁)

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布丁的做法(吃了这碗水果冻牛奶布丁)吃了这碗水果冻牛奶布丁,一口下肚感觉超暖

春天来了,用现成的水果和牛奶做几瓶水果冻牛奶布丁,又好看又好吃,是精致的下午茶点,也是待客“精品”——精致的甜品。 我今天用了芒果和草莓两种水果,一黄一红,灿烂而热烈,与洁白的牛奶布丁相搭配,更有通透的感觉,光看就让人心生喜欢,更甭提吃啦!

By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 牛奶 200克

  • 草莓 适量

  • 芒果 适量

  • 吉利丁片 20克

  • 白糖 10克

  • 纯净水 100毫升

做法步骤

吃了这碗水果冻牛奶布丁,一口下肚感觉超暖

1、牛奶布丁材料及布丁瓶准备好:脱脂牛奶、2片吉利丁片(10克),10克细砂糖;布丁瓶和盖子清洗干净后用沸水烫一下;

吃了这碗水果冻牛奶布丁,一口下肚感觉超暖

2、吉利丁片剪小块,用凉水泡软后使用;

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3、牛奶和细砂糖倒奶锅中;

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4、小火加热,微沸时关火;

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5、晾至不高于80度时将泡软的吉利丁片入牛奶,小勺搅拌至完全融化;不能确定牛奶温度时,可静置3分钟左右放吉利丁片;

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6、将适量牛奶倒入布丁瓶中,盖紧盖子,倾斜放置,冰箱冷藏1-2小时可完全凝固;

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