怎样做花卷（在家怎么做花卷）
齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 曹蕾
“夏天天气比较热，只吃馒头觉得没胃口，所以家里人都喜欢吃大花卷，香软又蓬松，越吃越想吃。”壹粉说。
6月26日，壹粉“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则自己蒸的花卷的美食情报，既松软又香，特别好吃，我们一起来看看吧！
制作方法：
1、面粉放酵母发好，一个花卷用面大约直径四个公分大小，揉好，用擀面杖擀成椭圆形薄片。
2、均匀刷上油，油里放点烧烤盐，从长的边卷起，然后用刀从中间一切两半，留一头大约一公分别切开。
3、两条互相交叉编成辫子，再从一头卷起，卷到最后的头放到底下，花卷就做好了。
4、二次发酵很重要，发好了冷水下锅，就可以蒸啦。
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