蒜蓉油麦菜（蒜蓉油麦菜正确做法）
以前炒的蔬菜都是黄黄的 现在才知道只需多一步就还你青翠欲滴的时蔬 味道还美味
By 梅梅Merry
用料
油麦菜 300g
蒜瓣 5瓣
食盐 适量
白砂糖 少许
做法步骤
1、锅热油放入凉水大火烧开
2、放入油麦菜翻炒几下
3、放入蒜末
4、调入盐和少许白糖，翻炒均匀
5、出锅
小贴士
放猪油或放点猪肉更香哦 盐一定要后面放，不然会有点苦味 白糖也可以换成鸡精 有耗油的可以加点耗油
油麦菜的营养功效
1.促进血液循环
油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
2.有助于睡眠
因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。
3.减肥
油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。
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