燕麦片是什么做的(燕麦片与麦片的区别)
很多减肥的朋友会选择麦片来作为主食,但是你选择的是真正健康有利于减肥的麦片吗?
首先我们来认识三样东西
这是燕麦米,一种杂粮谷物
燕麦米
这是燕麦片,是用燕麦粒压制而成,
这是麦片
由小麦和多种谷物混合而成,燕麦片可能是其中一员,也可能不是,而我们常说的万能保健又减肥的麦片指的是他“燕麦片”。
接下来,我要用四步教会你挑选适合减肥期间吃的麦片,
一 看燕麦片的含量
燕麦片是好东西。含量越高,营养价值越高,饱腹感越强,像这种配料表里只有燕麦的纯燕麦片,当然是减肥的最佳选择,这种除了燕麦片,还加了小麦玉米等,其他谷物,在混合水果干,坚果属于混合麦片,口感上比较丰富,而燕麦片的含量也不低,不失为一种健康减肥的选择。
二 看配料表越单纯越好
速溶麦片配料还有砂糖奶精麦芽糊精香精等等,这些添加都不是好东西,降低了麦片的营养价值,又增加了热量和肠胃负担
烤麦片加了蜂蜜糖浆烘烤而成,脆脆的确实更好吃,但糖分和热量都很高,对于减肥来说,都不推荐,
单看营养成分表,选蛋白质含量较高的,一般纯燕麦片的蛋白质含量不会低于12%,蛋白质含量低于5%的就别选了。
选热量相对较低的热量,没有绝对值,需要对比不同品牌的纯燕麦片,热量差基本可以忽略,几十大卡不用去提交,而添加了蜂蜜糖浆的脆麦片,通常热量就会太高,
选择成分较低,膳食纤维较高的试尝一下,在配料单纯的基础上,口感越黏稠越好。这种粘稠感来自于燕麦中的Beta葡聚糖,这也是燕麦中起主要保健作用的成分,因此口感越黏稠营养和饱腹感效果越好,
对了,如果你是一个处女座减肥者,在挑选纯燕麦片基础上还可以分身,燕麦片快熟燕麦片即食燕麦片一般来说,需要补偿时间的可以提供更大的饱腹感,对减肥更有帮助,