长白山鹿茸（如何挑选优质鹿茸？）

李时珍在《本草纲目》上称鹿茸"善于补肾壮阳、生精益血、补髓健骨"，但需配合海萃人参才能起到好的效果。全世界的鹿约有40多种，分布在我国的有19种。

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01鹿茸简介

鹿茸商品主要以梅花鹿茸、马鹿茸、驯鹿茸常见于市场。梅花鹿茸主要来自东北，马鹿茸和驯鹿茸则主要依赖进口，分别来自于新西兰和俄罗斯等国家，其中驯鹿茸占据了市场交易量的大部分，约占80%。

品质最好的梅花鹿茸因为价格高，很少切成片进行交易，原因在于切片后梅花鹿茸的显著特征会被弱化，市场竞争力下降，从而严重影响市场销售价格。

市面上一般鹿茸粉片20元1克，品质不同，可能价格会有差异，5-100元不等，不过很多人都不会辨别品质，所以很容易被骗。

接下来我们给大家科普怎么挑选优质鹿茸。

02梅花鹿鹿茸

梅花鹿茸来自梅花鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，以其填精髓，温肾阳，强筋骨的功效而著称，对强壮身体、抵抗衰老有着奇特的作用，所以越发受到人们的欢迎，被称为新“东北三宝”中的养生珍宝。

形体美：

梅花鹿茸茸体肥厚饱满，轻盈美观，茸毛纤细柔软，切片后茸片具弹性，皮薄；马鹿和驯鹿茸体粗大，分枝多，表面有棱，多抽缩干瘪，分枝较长且弯曲，茸毛粗长，切片后茸片无弹性，皮厚。

色泽美：

梅花鹿茸外皮红棕色或棕色，油润，锯口黄白色；马鹿和驯鹿外皮灰黑色，茸毛灰褐色或灰黄色，锯口面灰黑色。

气味美：

梅花鹿茸具有特殊的鹿茸香气而浓郁绵长，近似菌香味，闻之令人舒爽，后味微腥；马鹿和驯鹿虽然具有香气，但单薄而柔弱，后味多带腥臭味。

鹿茸典故

典故

在长白山地区流传着一个关于鹿茸的美丽神话故事。很久很久以前，关东的大地上没有一条大江大河。生活在这里的动物们一到干旱季节就要受到干渴的折磨，痛苦万分。王母娘娘知道后十分同情它们，就指派七名仙女降临凡间，凿开了长白山天池，放出了一片清清碧波，从云端直落而下，形成一条瀑布，流成二道白河。

白河之水又日夜不停地向前奔涌，涌出了松花江，救活了鸟兽们。可是不料开凿天池的任务过于繁重，工程完工时，七个仙女就累倒了六个，她们个个精神萎靡，疲惫至极，未累倒的那个仙女也十分焦灼，因为如果她们不能按时返回天宫就将有大祸。

正在这时，从森林里跑出一只梅花鹿，它来到仙女们面前，泪眼婆娑，猛然间只见它一头向石坨子撞去，撞断了犄角，口含茸血喂仙女饮喝。六个仙女得到了鹿茸的滋补，转眼间就变得精神焕发。这故事虽是虚构，却说明了鹿茸的奇妙威力。至今关东人仍然对鹿茸情有独钟，视它为瑰宝，并作为生命的依托。

鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等;性温而不燥，能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡，从而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。