糖醋蒜的做法 最正宗的做法（正宗糖蒜的腌制方法）
天热没胃口，最爱清粥配小菜。酸甜脆爽的糖醋蒜就是夏日里的下粥绝配！这个几十年的老方子，做法超简单！自己动手做，零防腐无添加，放一年都不会坏。一口爽脆，开胃解腻助消化，配粥配饭都是一绝！
By 眉眉健康厨房
用料
大蒜 2斤
小鲜侣调味汁 适量
红糖 150g
老冰糖 60g
白醋 150g
陈醋 150g
酱油心生 100g
清水 300g
盐 30g
做法步骤
1、准备食材和工具：大蒜2斤、小鲜侣调味汁、150克红糖、60克老冰糖、150克白醋、150克陈醋、100克酱油心生、300克清水、30克盐 鹅妈妈钛晶锅
2、剥去外衣的大蒜装入碗中，倒入清水没过食材，放入一大勺食盐；
3、抓拌均匀，浸泡4小时左右；
4、倒掉清水，晾干水分；
5、鹅妈妈钛晶锅中倒入150克红糖、60克老冰糖、150克白醋、150克陈醋、300克清水、30克盐、挤入适量小鲜侣调味汁；
6、再挤入100克酱油心生；
7、大火烧开至糖融化后关火晾凉；
8、晾干水分的大蒜装入腌泡盒中，倒入晾凉的糖醋酱汁；
9、搅拌均匀，有白酒的可以加几滴白酒，这样保存时间更长；
