野葡萄（野生葡萄的“好”处）

小时候，眼里总是充满好奇，看到结果子的植物，第一反应便是能不能吃，尤其是随处可见的一种植物，枝头上挂满黑黝黝的果子，小伙伴们抢着吃。

长大之后，才知道，这种黑黝黝的果子，在家乡叫野葡萄，实际上学名叫龙葵，它的整个植株，包括成熟的果实都可以食用，而我们小时候只知道吃果子，可能这便是地域差别吧。

刚才拿着龙葵的照片给老太太看，问她吃过没，她说小时候没少吃，而且龙葵草还可以做成美食。于是，像认真听课的小学生一样，听她讲她们小时候吃龙葵草的事情。

龙葵草经过处理之后，做成美食

龙葵草对土壤不挑剔，所以即便在北方，也是很常见。而且它的适应能力很强，既能耐旱还能耐湿，所以，不管是山上，还是地畔都能见到它。

其实，龙葵草在没有结果之前，它的叶片和花朵都和辣椒的植株很像，如果不开花，混在辣椒苗里，估计不仔细看，都会“鱼目混珠”。

龙葵草在茎叶比较嫩的时候，被当作野菜一般，摘回家，做成各种美食。但是，龙葵草含有某些成分生物碱，不适宜生食，在食用之前，必须经过高温焯水，再浸泡一下，才能食用。

老太太说，她们小时候姊妹多，一共7个孩子，也算是大家口，为了填饱肚子，放学经常去挖野菜，回家做成各种食物。

龙葵草在茎叶很嫩的时候，摘一些回家，焯水之后，炒着吃，或者凉拌，有时候也会和野菜一起包包子。但是更好吃的做法是，和鸡蛋一起煮汤，很好吃，如果再加点瘦肉进去，就是人间美味了。

听老太太描述的时候，看到她有个吞咽的小动作，估计也是很怀念小时候的味道吧。

龙葵草用来喂家禽，还可做药用

老太太说，小时候住在平房里，笼子里养了几只鸡，为了能有鸡蛋吃，她和妹妹经常去挖婆婆丁、车前草、马齿苋等，回来剁碎，鸡很喜欢吃。

采龙葵草的时候，也会顺带摘一些回家，稍老的茎叶都剁碎喂鸡了。老太太说，自己的姥爷是学医出身，龙葵草喂鸡，可以提高抵抗力，避免一些病害发生。

所以，她们经常采龙葵草回来喂鸡，鸡也长得很好，家里过节就有鸡蛋吃了。

另外，龙葵草晒干以后，可入药，但是要在医生的指导下食用哦，不可乱用。

黑黝黝的龙葵草果子，可以吃，但是请管住嘴

听到老太太在讲有关于龙葵草的事情，老爷子凑过来说：“我们小时候叫yanyou（拼音，家乡话，四声，不知道这2字咋写），今年葡萄架下还长了几棵，结的果子我吃了”，顿时觉得错过了人间美味。

龙葵草的果子在没成熟之前是绿油油的，有光泽度，像小葡萄一样，估计这也是小时候叫野葡萄的原因吧。果子还没成熟的时候，是不能食用的，会中毒。

当龙葵草的果子呈黑黝黝的颜色之后，便是果子成熟了，这样的果子是可以入口食用的，但是不要贪多哦。因为这黑果子比较寒凉，而且利尿，尤其是孕妇，不要嘴馋哦！

而且龙葵草的果子有微毒，一次性吃太多，身体素质差会容易中毒。毕竟这果子看着遍地都是，却是能入药的果子，所以不能多吃，如果想利用它的药用，还是得遵照医嘱。

老太太再三叮嘱我，以后看到龙葵果子不要吃，自己的身体自己不爱惜，谁爱惜，好吧，体寒是硬伤（此处省略小时候吃龙葵果子的事情，想念那股甜味）。

在农村，常见的龙葵草，还有那诱人的黑黝黝的果实，你吃过吗？欢迎分享龙葵草做出来的美食，有机会一定尝试一下。