南昌特产(南昌有哪些特产适合过年带回家)
快过年了,不少在南昌打拼的外地人问南昌有什么特产,比较适合带回家的?
拌粉和瓦罐汤是带不了了,除非你带干米粉和瓦罐,那么,南昌到底有哪些特产呢?
01
军山湖大闸蟹
说起南昌的地道美食,拌粉和瓦罐汤应该是所有人心中的No.1,很少有人会在第一时间想起军山湖大闸蟹。这军山湖大闸蟹可是南昌进贤的特产,已经是国家地理标志了。
军山湖水质优良,没有任何污染,这就让其中的水生资源非常丰富,而军山湖大闸蟹也因为如此,个大、肥美、新鲜、肉质甜美,外壳是青背白肚、金爪黄毛、双螯强健、八足坚硬、蟹体厚实、反应敏捷。过年带一份军山湖大闸蟹回家,肯定会大受欢迎啦!
2
煌上煌卤味
创建于1993年,已经第23个年头啦!不过回家路程比较长,就不太适合买散装鲜货,可以买真空包装的那种,或者在中山路靠近百货大楼那里有个煌上煌的店面,可以买到像周黑鸭那样的锁鲜装,锁鲜装在常温状态下也可以放个3、5天,价格跟普通鲜货是一样的。
3
鄱阳湖银鱼
鄱阳湖银鱼产自中国第一淡水湖鄱阳湖,鱼身透明,头平偏,口大,牙锐,背鳍和脂鳍各1个,晒干后像雪白银条。购买的也多是晒干之后的银鱼。
鄱湖银鱼肉美味鲜,营养丰富,有益脾、润肺、补肾、去虚、增阳、滋阴等功效,属上等滋养补品。做汤、蒸蛋或者炒蛋时放一点银鱼,能够增加河鲜香气,非常不错。
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生米藠头
可能不少人都不太认识藠这个字,读jiào。
藠头有点像大蒜,用糖、醋腌制,藠头不仅味道可口,而且具有很高的药用价值,据药学书目记载,藠头具有消食、除腻、防癌等功效,是名符其实的保健食品。生米藠头是产自于南昌生米镇,南昌生米镇是我国最大的藠头生产基地,生米藠头颜色为白色,无污染,肉脆爽口,个大匀称,是送给朋友证明你来过南昌最好的证明。