no.1　你最惊讶的事情是什么？
到了西方，刚结识的外国同事、朋友或老师最喜欢问的一个问题就是：
“你到了我们國家，最令你震惊和奇怪的事情是什么？”如果我们要以诚实的
态度去回答这个问题的话，那答案应该是：这里的一切和我的想象差不多。原
因很简单，今天的中国人通过报刊、电视、电影、因特网等媒介对西方的政
治、文化、生活有翔实的了解，来到国外，除了一时语言还有所不适应以外，
真的怎么也体会不到culture shock(“文化震撼”)。许多外国朋友对这个答案
自然很不过瘾。以他们对中国的了解，觉得你们来自“黄土地”上那个至今还
“大红灯笼高高挂”的穷乡僻壤，乍一到我们这灯红酒绿的发达世界一定觉得
头晕目眩，有很多感触吧！

no.2　北京什么时候“改名”的？
出国在外，总是有外国人问“peking”(“北京”过去在英文中的通常拼
法)什么时候被改成“beijing”(“北京”的汉语拼音，现已经成为国际上通用
的拼法)的。
　　对这个问题，我总是胸有成竹地答道：北京就是北京，从来就没改过名，
只是拼音的方式改用中国汉语拼音。可就有一次，一位略通汉语的法国人接着
问：那为什么“中国”不用汉语拼成“zhongguo”在国外通用呢？我一时语
塞。是啊，“中国”在英文里是“china”，在法文里是“chine”(发音“士因
呢”)，在阿拉伯语中是“思因”，在泰语中是“今”，还真就是没有叫
“zhongguo”(中国)或是“zhonghua”(中华)的。不过不要着急，将来台湾回
归祖国，统一以后的中国的外文名称说不定就叫zhongguo。

no.3　狗肉好吃吗？
　刚到巴黎时，有法国人问：你喜欢吃狗肉吗？我那时初出神州，不知道这
是一个陷阱：不论我怎么回答，我都承认了吃狗肉这个事实，而这正是他想达
到的目的。在这些外国人看来，狗是人类忠实的朋友，你们怎忍食而啖之！？
不过，我很难告诉外国人，狗儿在中国虽然一样可以看家、破案、陪主人，但
是地位却不高，名声也不大好。比如我们中国人在贬低他人时常说“狗仗人
势”、“走狗”、“臭狗屎”等等。在这种文化背景下，吃点这“狗东西”的
肉也算不上什么吧。当然在老外面前千万不要夸耀鱼翅熊掌燕窝，免得担上虐
待动物的罪名。

no.4　用筷子怎么喝汤？
许多老外下功夫练习使用筷子，到了中国餐馆就拒绝用刀叉，说是不使用
筷子就吃不出中餐的滋味。可是有一件事许多外国人始终搞不明白，那就是用
筷子怎么喝汤？我听见有老外自作聪明地说一定是有一种像吸管那样的筷子，
平时夹菜吃饭，喝汤的时候就放在嘴里吸。我告诉他们，中国人喝汤的时候把
筷子放在一边，或用勺子喝，或端起碗喝。外国人听了似信非信：就这么简
单？

no.5　哪个是姓，哪个是名？
对我们中国人而言，姓在前名在后，很符合逻辑。而西方人则不然，要先
说名字，然后再说姓。所以外国人见了中国人的名字，不知所以然，往往要
问：那个是姓，那个是名？回答当然是：我的前面的名字是姓，后面的名字是
名字。别看这么简单，用英语说就罗嗦了，老外总是弄混。所以现在好多中国
人出国后自报家名时干脆把姓名颠倒。

no.6　.你不高兴吗？
记得那次去法国，在戴高乐机场有法国朋友来接，张牙舞爪，连亲带吻，
夸张的动作好像几辈子没见面。同时来接机的还有在巴黎的中国同学，老乡遇
老乡，虽然是两眼泪汪汪，但仅仅是握握手而已，脸上却平静如水。这令老外
大为不解：难道你们不高兴吗？怎么跟外国人解释呢？中国人说“有朋自远方
来不亦乐乎”，主要指心情的愉悦，而不是嘻嘻哈哈的外在表现。当然，凡事
总有个例外。我的一位中国朋友爱说爱笑，表情发达，虽然也是黑眼睛、黑头
发和黄皮肤，但是总是有洋人打听她是美国还是拉美哪个國家的人？

no.7　你有没有“关系”？
中文“关系”(guanxi)一词已经成为打入西方语汇的少数中文词之一。有
一次我在一家出口公司申请职位，公司人事主管以神秘的口吻问我：“在中国
有没有‘关系’？”实际上，西方人与中国人一样讲究关系。我的一位美国朋
友告诉我，美国人从小学起就知道“kissing-up”，类似于中文的“溜须拍
马”，专门用来取悦老师拉关系，以“提高”课程分数。有一次，一位美籍华
人试图说服我中国人所说的“关系”和美国人心目中的“关系”还是不一样。
他举了个例子：假设比尔·盖茨介绍一个年轻人到另一家电脑公司去工作，如
果这是家美国公司，那么那美国老板会想盖茨介绍来的人，素质一定不错，留
下；如果这是家中国公司，中国老板会想这可是盖茨介绍来的人，我不雇用他
岂不是太不给人家面子了吗？

no.8　为什么中文这么难？
许多外国人对中国文化感兴趣，想学中文。但是往往练了一会儿“妈、
麻、马、骂”以后就有点泄气：“为什么中文这么难？”中文对西方人来说有
点难不假，但更要命的是西方人学中文有严重的心理障碍。在他们的语汇中，
往往用“中文”这个词泛指不可理喻之事、或看着新鲜但又没有多少实用价值
的东西。英语里有“中国迷宫”(chinese puzzle)的说法，任何晦涩难懂的事
都可以用这个词形容。另外，“中国盒子”(chinese boxes)原指大盒子套一
串小盒子的中国小玩艺儿，现引喻复杂之事；“中国拷贝”(chinese copy)这
个词指一个把原件缺点和疵点都完满地复制的拷贝方式。记得我在法国读书时
一次考试，卷子发下来后，只听旁边的法国同学嘟囔“c’est du chinois”
(“这简直是中文！”)。

no.9　.你会功夫吗？
　　走在国外的街头，时不时一些外国人会莫名其妙地突然冲你划拳踢腿，嘴
里含混不清地说：kongfu(功夫)或者jackie chang(成龙的外文名)。原来这是些
功夫爱好者，想与中国人交流一下体会。一旦聊起来，他们第一个问题就是：
“你会功夫吗？”在许多外国人眼里，中国人从小就练功夫，虽然不一定能像
成龙那样飞檐走壁，但是对付个把地痞流氓还是绰绰有余。有一次我到非洲的
坦桑尼亚出差，晚饭后想在达累斯萨拉姆的街头遛弯。出去之前问旅馆服务人
员外面治安如何，有没有危险。那黑人看看我，说：有你在就不危险。因为当
地人认为中国人个个功夫了得，惹不起。

no.10　有清凉油吗？
　出国准备行装带点什么东西是很费思量的事。除了个人日常用品，总还是
想带点有特色的纪念品，与外国朋友交往的时候用得上。比如双面绣、折叠
扇、邮票、手绢之类都不失为良好的选择。以我个人的经验，最好再带上几大
盒清凉油。不知为什么，清凉油这东西国外没有厂家生产，似乎也没有店家从
中国进口销售。外国人一般比较喜欢薄荷的味道，再加上清凉油有祛痒提神的
奇效，尤其受亚、非、拉发展中國家朋友的宠爱。许多外国人见了中国人都
问：“有清凉油吗？”我的一位朋友最近去拉美的一个小国，进海关的时候，
边防警察仔细看了看护照，确认是中国人以后，突然伸出手来，嘴里念念叨
叨，似乎要什么补充证件：“清凉油……”。这位朋友顺手从口袋里掏出一盒
清凉油递过去，顺利进关，皆大欢喜。