一磅等于多少厘米（厘米磅换算器）

的真正区别……

2017-07-05 21:01·西点蛋糕烘焙培训

有一次邻居家的小孩子过生日，叫了我们一幢楼的部分人员去她家吃蛋糕，当然只是为了聊聊天，一个蛋糕怎么够好几个大人吃呢

这个蛋糕是小孩的舅舅送的，一个邻居美女问小孩的舅舅：

“这个蛋糕是多大的？”

“2磅。”

“2磅是多大？”

“8寸。”

我在旁边听她们说着……其实这也是很多朋友的认知误区，认为1磅就是6寸，2磅就是8寸，而很多商家往往也会误导消费者。

实际上，“寸”是长度单位，“磅”是重量单位，是完全不同的计量概念，就像一个人的身高和体重一样，谁能说身高170cm就是体重70kg？

很多店主都是用“磅”作为单位，很多私房主都是用“寸”做为单位。两种计量单位可以独立使用，但不能混为一体，不可以划等号。

1. “寸” 的概念

最早的时候，蛋糕店里的生日蛋糕都是以“寸”为单位的，而且大都是圆形的，“寸”指的是英寸，1寸约等于2.54cm，6寸约等于15.24cm。

所以一般我们说的圆形6寸，指的就是直径为6寸的圆形，标准模具的直径约15cm，高度约5cm。

后来方形蛋糕开始流行，但是大家会发现方形6寸比圆形6寸的蛋糕小，为什么？

因为方形6寸并不是指边长6寸，而是对角线6寸，这就相当于在6寸的圆形中画出了一个方形，面积自然就变小了。

以下是寸和厘米的换算方法：

2. “磅” 的概念

磅是重量单位，1磅约等于454克，2磅约等于908克。这个单位是什么时候开始流行的呢？好像从某家方形蛋糕开始的。

如果我们精确控制蛋糕制作流程，当然可以使蛋糕在一定的体积正好是一定的重量。

但是问题在于，并不是所有商家都是标准化的工厂作业，蛋糕店现在仍以人工小店居多，私房烘焙也是以手工为主，谁能保证自己做的每一个8寸蛋糕就是908克的重量？

而且每种蛋糕材料不同、质地不同、密度不同，夹心水果的多少不同......

8寸=2磅这个概念从何而来？恐怕做蛋糕的人也没有真正称量过你的蛋糕到底多重吧？

好了，今天关于磅与寸的话题，就说到这儿了。1磅≠ 6寸，2磅≠ 8寸

消费者毕竟是外行，当他们弄不清“磅”与“寸”的关系时，你可以把这篇文章发给他们，自然就懂了。