枸杞怎么吃最好（枸杞怎么用功效最好）

枸杞，可真是很多老年朋友的最爱，它滋补肝肾，益精明目，对身体可是益处多多。但是您知道吗？任何事物都具有两面性，枸杞也是如此，枸杞虽好，但也会有很多禁忌的。今天就为您介绍一下有关枸杞的最佳食用方法和相关副作用的知识，一定要记下哦~

一、枸杞的副作用

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。

由于它温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

一次性过多地食用枸杞还有以下几种危害：

1、引起失眠多梦

大量服食枸杞，会对心脏供血供氧功能有到影响，很容易影响大脑正常的活动。

特别是喜欢在睡前用枸杞子泡水喝的人很容易造成失眠多梦。另外枸杞子属于温热食物，过多食用很容易引起上火，使人处于焦躁不安的状态下，影响睡眠质量。

2、导致上火

枸杞是属于温和的食物，如果长时间大量使用枸杞泡水喝很容易导致身体上火，部分人还会出现流鼻血的现象。

3、导致脾气暴躁

上面也说了枸杞易上火，对于体内肝火旺的人，会火上浇油，容易导致人脾气暴躁，容易动怒。

4、引起肠胃不适

脾胃较为虚弱的人不宜过多食用，很可能造成腹痛、腹泻等身体不适。而且过多食用温热的枸杞子也会加重胃部的负担，影响肠胃消化。

5、加重感冒

正在感冒的时候，用枸杞子泡水喝很容易造成身体内火旺盛而加重身体不适，比如高烧严重、咳嗽严重等等。

二、枸杞不是人人都能吃，要有所禁忌

1、阴虚人群吃枸杞容易上火

在夏季的时候，阴虚体质的人应该注意枸杞的用量。因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火。尤其是生吃时，更应减少用量。

2、过量食用，问题多

枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用，但要坚持每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但要注意用量，过量食用枸杞子，会使人上火、流鼻血、甚至眼睛红胀不舒服等。

3、吃枸杞要注意禁忌

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。

●由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

●枸杞子温热，对身体的效果相当强。患有高血压、性情太过急躁的人最好别吃。

三、枸杞最佳食用方法

电视、电脑、手机等电子产品，让人们的眼睛疲劳，视力下降。于是，很多人喜欢用枸杞泡水或煲汤，其实这种做法并不理想，想达到护眼明目的最佳效果，正确的方法是干嚼枸杞。

原理：

1、枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。但玉米黄素不溶于水，光是泡水或煲汤，并不能完全释放。

2、我们一般都是用热水泡，枸杞中的部分维生素遇到高温后会被破坏。同时浸泡的时间长，也会使其变性而导致药效降低。

3、更可惜的是，很多人习惯泡完水之后把枸杞倒掉，这是把有营养的部分倒入垃圾桶，着实是一种浪费。

将枸杞清洗干净后，不用任何加工直接嚼食，这样对营养成分的吸收会更加充分。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。

而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。

四、枸杞2大食疗功效

1、枸杞菊花茶

枸杞10克，菊花10克。

一起放入杯中，用沸水冲泡5分钟，即可饮用。

功效：平肝潜阳、清肝明目。

适用于长时间劳累、熬夜所致眼睛疲劳者。

2、枸杞桂圆鸡蛋汤

鸡蛋1只，枸杞子10克，桂圆肉10克，冰糖适量。

将枸杞子、桂圆肉洗净，一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮10-15分钟。鸡蛋搅拌后成倒入枸杞桂圆汤中，调入适量冰糖即可食用。

功效：补肾益气、滋阴养血。

适用于虚羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、早衰、贫血等症。

所以枸杞虽好，但是过量却会损害身体，所以在食用枸杞的时候一定要根据自身情况而定，拥有一个健康的身体除了要食用健康的食材外，还要有健康的生活才行。