首先给你说一下如何开店。主要是如何一家外卖餐食店

　　01

　　如何外卖开店

　　一、开店需要什么证件?(这个大家说得比较少)

　　普通餐馆：营业执照+餐饮服务许可证/食品经营许可证(二选一)

　　饮品类：营业执照+餐饮服务许可证//食品经营许可证(二选一)

　　鲜花类/水果类/蔬菜类： 营业执照(许可证图片上传营业执照图片即可)

　　超市类：营业执照+食品流通许可证/食品经营许可证(二选一)

　　蛋糕类：营业执照+餐饮服务许可证/食品经营许可证(二选一)

　　药品类/成人用品：营业执照+药品经营许可证

　　双证合一：执照上明确写明双证合一，不再另发餐饮服务许可证的，请分别在【营业执照】端口及【餐饮服务许可】端口上传此执照图片

　　第一步 选品类

　　品类就是我们的产品，关于产品我相信市面上已经有很多介绍的书籍了。我们先简单定义一下产品，这里说的产品我理解就是，开店者想要买给客户的东西。那么这里面就有三个要素，第一是开店者，第二是要卖的东西，第三是客户。这样看来，产品其实就是开店者和客户之间的关系桥梁，你要卖，客户要买，其实最根本的就是这个关系桥梁要有什么样的价值，可以进行买卖。

　　是不是有点绕，再简单说就是你做了什么?给别人带来了什么价值?别人为什么愿意花银子去买?选品类这个事儿，想明白这三个问题，我觉得就成了6成。其次，作为店家，你至少要考虑两个层面：一是我做的这个东西我自己是不是认可和喜欢。二是这个东西能不能给我带来利润，能带来多少利润。这两个层面用一句流行话“我既要情怀，也要挣钱”。

　　第二步 打磨产品

　　与很多想做健身餐或者开其他小店的准创业者、经营者聊天，发现一个规律，对产品十分重视的人，店面经营都不会太差，经营不好的人，一般都对自己的产品不太了解。为什么说要打磨产品呢?因为不管咱们做的是市面上已经有的品类，还是你自己创造的，千人千面，都会有口味、表达形式等各方面的差异，你的产品一定会经历一个，你自己觉得好，周围的亲朋好友也觉得还可以，最后朋友的朋友尝了，也觉得靠谱，最后找几个陌生人，邀请他们来尝尝，他们也觉得不错，这样，你的产品就满足了开店的第一步。

　　但是，产品的打磨真的是一个长久动态的过程，他可能伴随着你开店周期的全过程。在这里推荐大家看看《产品主义》，巴奴毛肚火锅创始人的书籍。

　　第三步 找个合伙人

　　嗯，意外不意外?是的，你一定要拉一个合伙人下水，因为真的想做一件事儿，你必须要找到一个愿意和你做事儿的人。最简单，在你撑不下去的时候，有一个人能鼓励你，这就是合伙人的最基本素质。开一个外卖店，或者创业这件事情，一定会吞噬你的时间和所有精力，无论贫穷、富贵，你要开始做事儿了，做事儿了，做事儿了!你必须得认真起来，所以你需要一个合伙人，而且你们之间必须尽快找到适合你们的沟通方式，不打架就已经很好了，吵吵闹闹不伤感情真的是一门技术活，在这里告诉你们一个小秘密，防止你们与合伙人在没有挣到钱的时候，就分道扬镳。

　　一是立规矩，把责权分工先说到前面，务必落到纸面上。

　　二是有不同意见表达的时候，一定要讲逻辑，有逻辑征服对方的思想，你可以爆粗口，但是不能打人。但是理性的思维，是最有用的。记住，用逻辑征服彼此。

　　三是真的没有办法说服彼此，那就按照规矩来，当初约定谁做主，这个时候就谁做主，如果没约定，那就按照你一次我一次来，谁的路走得通，走得好，就ok。最后，你们是合伙人，形象一点就是事业上的夫妻，你们需要互相担待，互相扶持，喝喝酒、聊聊天，多一点交流。

　　第四步 筹点钱

　　这一步，绝对是我的独创了吧?众多的书籍里面很少会说这件事儿吧，但这件事儿真的是很重要呀，不投入?不付出?那你就是耍流氓!不管怎么样，你也好，你的合伙人也好，要真金白银的拿出点东西，这是个态度和决心!拿多少?我的逻辑就是，至少留足三个月的运营经费(房租、水电、人工、参照相类似行业预估一个动态成本)，在北京，至少咱们得准备30w左右。害不害怕?这个门槛低么?我想不低。好了，钱从哪儿来?

　　你已经有了，咱们就不说了，你没有从哪来?

　　第一首选：从亲戚朋友借。为什么这是第一条呢?因为她们至少不会撕破脸天天催你还账，你能更安心的投入创业，但是你必须要记得还，这是你所有信誉，很珍贵很珍贵，千万不敢轻易破坏。

　　第二：正规银行。

　　第三：没有了。千万不要去三方中介，更不要高利贷，你一定会死得很惨的。对于初创，这是底线底线哦。好了，关于钱，我没什么好多说的了，反正不要看不起钱，你要对它有一个正常的价值观，钱很好，是因为它对你很重要。三个月的运营费用筹集好了，你就专心做好经营，一般之要你产品还不错，你又有合伙人，还能用心经营，三个月你能撑过去的，相信我。

　　02

　　开通外面渠道

　　以美团外卖开店渠道为例

　　第一种：美团外卖客户端app，我的→商家入驻→按提示填写资料→等待审核;

　　第二种：美团外卖官网申请商家入驻，流程同上;

　　第三种：拨打美团外卖客服电话10109777，按语音提示选择商家入驻;

　　第四种：联系当地美团外卖业务经理(推荐)，联系方式可以跟你旁边的店问一下;

　　其实不管是前三种还是最后一种，你的店审核通过后美团外卖都会指定一个业务经理来负责你家店的，所以你可以直接跟你旁边已合作美团外卖的商家问一下负责业务经理的联系方式，这样余下所有的事情就可以交给业务经理来处理了，这样比较省心，而且可以解答你前期的一些疑问。

　　如果你是自己申请的话，资料审核通过后美团外卖会给你发送一条验证短信，你签约完成后就会收到账号密码，然后你就可以上传商品了。

　　这里需要注意的是，首次上传商品后需要提交审核，审核完成后理论上就可以开门营业了，为什么说是理论上呢，根据你的提问来看，你之前应该没有接触过美团外卖或者其他的网络订餐平台，而如果你用过美团外卖就会发现，很多商家都会做一些营销活动，或者有的商家店内做了一些漂亮的装饰，而这些如果设置不好就仓促上线营业的话势必对顾客的体验不会太好，而一个店在外卖上能不能做好，新店期间是很重要的，所以务必谨慎对待。

　　不过也不用太担心，因为当你收到账号密码后，一般美团外卖就会指定一个业务经理来负责你家店了，你可以在商家后台查到业务经理的电话，有什么不懂的问题跟业务经理沟通就可以了。

　　打印机的话，美团外卖自己也做了打印机，可以在美团外卖商家后台或者某宝美团官方店上购买，型号种类不同，价格一般三百多块钱;这里说一下，其实打印机这种东西只要能用就行，某宝上这种东西很多，价格不等，根据你的自身情况选购;

　　最后一个是关于配送的问题，你也说了旁边的店就是用的美团专送，这就说明当地是支持美团配送的，那为什么提示暂不支持呢，一是可能你选的定位超出了配送取件范围，二是你定位在了两个配送站的中间位置，这种情况只要你稍微挪一下定位坐标就可以了。