1、名字： 生鸡蛋饼 来源于： 《民间食谱》
原料： 白面粉（富强粉）120克，蛋清120克，白羊肉120克，水豆豉汁适当。
制作方法： （1）将羊肉剁碎猪肉酱，做成肉羹．
（2）用蛋清揉面，制成鲜面条或饼，放入锅中自来水并加水豆豉汁煮开。吃时可放置鸡精等调味料。与羊肉羹同吃。
服法： 每曰作尽早一碗，分服奏效。
作用： 美肌肤，预防面部皱纹。可用以面部皱纹及人体皮肤干燥皱不光滑等症。
2、名字： 生鸡蛋索饼 来源于：《太平圣惠方》
原料： 小麦面粉50～100克，生鸡蛋3～5只，白羊肉200～250克。
制作方法： 羊肉清洗剁碎煮羹；以鸡蛋清和面粉做成索饼，放入豉汁内煮开，增加羊肉羹，调料。
服法： 空肚温服。
作用： 养血，益气养血，滋阴养血。适用亏虚孱弱、腰酸腿软等症。长期性服用可使肌肤、头发光泽度。
3、名字： 生鸡蛋羊肉面 来源于： 《太平圣惠方》
原料： 白小麦面粉120克，生鸡蛋4只，羊肉120克。
制作方法： 先将羊肉剁碎细馅作羹、取蛋清和白小麦面粉制成鲜面条。加适当的鸡蛋面条于开水中，煮面条至熟，再加调味品及羊肉羹。
服法： 早中晚空腹吃。
作用： 健脾养胃，补气养血，泽颜白面粉。适用气血虚弱引发的容貌樵悴、腊黄不华者。
4、银耳鸡蛋汤
白木耳能补肾壮阳，而补肾壮阳是中药美容防止衰老之主要。作法是：取白木耳15克，发制后炖浓稠，打进两个鸡蛋，再加老冰糖慢火炖透，就可以服用。
