上周一个重要人士过生日,去本地法国餐厅吃饭,穿正装,大冷天穿裙子,提前预约,规规矩矩的去了。虽然早有心里准备,但还是对这顿饭的长度感到不安,吃了将近三个小时,点”的品尝菜单tasting menu“,所以量小菜品多,主要是吃不同的味道,和和各种酒搭配的吃法。这顿饭是目前在美帝吃过的最贵的一顿,超过了之前的牛排餐。除了菜贵,主要是酒都很贵。
我作为一路边摊控,最开始感到浑身不自在,问:喝什么红酒? 我:白水就行了。(图文来源:卢卢的相片生活)
装修其实是简洁大方的,低调的华丽。
熊猫和寿星都点了有酒的菜单,也就是说每道菜都配上一款酒,还有专人介绍产地、酿造过程。作为土人的我深知我喝不出任何不同,所以不糟践这个钱了,咱就喝水吧。
开吃,每人一共7道菜,这盘袖珍的,还不是7道的一部分。名字:osetra caviar。
这个量未免太精致,这样也就是吃西餐中餐的话总不能给你摆片儿豆腐吧。
这个基本是我最喜欢的啦,吞拿鱼。tartare of big eye tuna
braised wagyu beef short rib
就算是一直在收,还是有这么多酒杯。我已经无聊坏了……不过每种酒也都尝了一口。这得刷多少盘子杯子碗啊……
seared day boat scallops