每次逛菜市场，看见喜欢的食物都会忍不住买回来，时间久了，冰箱就塞满了，所以隔阵子我都有清理下冰箱。
前几天也不例外，中秋过后，冰箱还是满满的，舞再一次对冰箱进行了清理：剩一粒的西红柿，2个小土豆，一粒洋葱，半截的火腿片，还有一小碗的杂蔬粒，最心痛的的是舞发现那个马苏里拉貌似要过期了，赶紧要解决掉，可是家里没有高筋粉呢，只好用馒头粉代替啦，自己吃也不要卖相啦，直接丢在烤盘上，做好扔进烤箱，20分钟后，香喷喷地简易版披萨就出炉啦。
披萨酱材料：洋葱末 番茄酱 去皮番茄丁 蒜末 披萨草
做法：
1、锅内入黄油，加入蒜末、洋葱末炒出香味
2、放入番茄丁炒出红油，加入番茄酱、糖、少许盐、适量清水烧开转小火煮至稠弄
3、起锅前撒入披萨草，放凉备用
披萨面团材料:馒头粉200克 糖30克 酵母5克 清水100克 色拉油15克 盐少许
披萨馅：切薄的土豆片 火腿片 洋葱片 熟杂蔬粒 马苏里拉
做法：
1.、将面团所有材料混合揉成光滑的面团，盖盖发酵至2倍大
2、排气揉匀静置15分钟，烤盘刷层薄油，面团擀成烤盘大小放入，用叉子叉出孔来
3、薄薄地铺上一层披萨酱，依次放入一半的马苏里拉、土豆片、杂蔬粒、火腿片、洋葱圈
4、放入预热好的烤箱，中层200度20分钟左右
5、取出铺上另一半的马苏里拉、饼边缘刷上蛋液（薄薄的即可），撒上披萨草，再次烤5分钟左右就可以啦
舞语：
1、土豆不容易熟，所以尽量要切得薄些
2、烤盘刷层油，饼皮擀薄些，这样烤制出来的饼底就非常的脆
3、杂蔬粒事先要焯过水，这样可以必免烤出的饼水分太多
