酸甜猕猴桃虾球沙拉-海派菜

2022-07-17 80酷酷网 80kuku.com

主料：猕猴桃3个虾仁5个奶酪粉30克鸡蛋1个油适量调味料A料：千岛沙拉酱30克

制作:
1、猕猴桃洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅；挖出的果肉切丁；鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。

2、虾仁洗净，挑去泥肠，依序沾裹蛋汁之后再沾奶酪粉，放入热油锅中炸呈金黄色，捞出，沥干油备用。

3、猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，淋上A料，即可盛出。