二是饮食要有节制，切忌过饮过食甚至暴饮暴食。总而言之，饮食的调理宜清淡素食，忌高梁
一是饮食要多样化合理搭配「五谷为养、不果为助、五畜为益、五叶为充」。即是说谷类为食品，肉类为副食品，用蔬菜来充实，以水果为辅助。五味为酸、苦、甘、辛、咸。五味和五脏相联系，「五味入胃，各有所喜」，「心欲苦、肺欲辛、肝欲酸、脾欲甘、肾欲咸」。所以酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，碱先入肾。只有五味调和才能滋养五脏，促进身体健康。饮食与健康关系到人体的健康和疾病的防治，因此日常必须特别加以注意饮食与健康，并加以调理。饮食调理原则主要是：
注意饮食与健康，做好疾病防治
常吃霉变食物或黄麴霉毒素污染的粮食，易患肝癌。
长期偏食会缺乏某种营养素，导致营养不良水肿、肝硬化、缺铁性贫血、坏血病、脚气病、夜盲症等。
经常食盐过量，会出现高血压；经常食盐不足，会出现低血压和无力症、肾病。
长期大量饮酒，易患肝硬化、可导致胎心畸形或痴呆的低能儿。如果酒中甲醇含量过高，还会产生视力模糊，甚至失明症。
大量吃油腻食物，容易患胆囊炎、胆石症、胰腺炎、动脉硬化和冠心病
饮食过饱过饥或不定时，容易得胃病.
饮食不当招致疾病.
饮食是维持人体生命的必需物质，但是饮食不当则又会成为疾病发生的重要原因。俗语说：「病从口入」其理由在此。
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