对此，营养学家阿里克斯·理查德森解释道，高糖食品能使人体血糖快速升高，使人体自动分泌出过多胰岛素。不仅会导致肥胖，还可能使人感觉疲劳、注意力不集中以及脾气暴躁，这点在孩子身上表现得尤为明显。所以，为了保护家人的“身心”健康，下定决心让他们放弃甜食，是件刻不容缓的事情。▲
第四周：有甜味又健康的南瓜、玉米、西红柿都成了孩子们争抢的对象。海伦的体重也减轻了3磅，全家人的睡眠状况也都得到改善。
第三周：孩子们开始对任何有甜味的食物都很感兴趣，即使是他们以前绝对不会碰的水果和蜂蜜。三个孩子开始安静下来，丈夫的睡眠也比以前好了。
第二周：海伦一家开始用蜂蜜替代果酱和糖。孩子们趁妈妈不在时，到冰箱里偷糖吃。为此，海伦把家里的甜食都扔掉了，并给全家供应健康的面包、水果、坚果等。
第一周：海伦和丈夫保留了喝奶加糖的习惯，并开始用新鲜水果、水果干和果汁来替代平时吃的甜食。孩子们无法适应这样的改变，整天缠着要糖吃。一周下来，孩子们并没有因为少吃糖而变得安静。
吃糖过多不仅会造成肥胖和2型糖尿病，还会增加心脏病和中风几率。但据《每日邮报》9月18日报道，36岁的家庭主妇海伦，却在四周内成功让家人的摄糖量减少70%。让我们来看看她是如何做到的。
