荔枝是生活中比较常见的一种水果，它含有丰富的营养成分，有些人会用它泡酒喝，尤其是夏季。荔枝泡酒是有一定讲究的，一般是需要密封发酵的，但是不需要放冰箱冷藏，在阴凉处避光保存就可以了。
一、泡荔枝酒需要放冰箱冷藏吗
一般不需要，只需要放阴凉处密封避光保存就可以了。
荔枝又甜又营养。这是一个伟大的方式喝荔枝酒与冰。荔枝酒在生活中也受到很多人的喜爱。
荔枝酒是以优质新鲜荔枝为原料，经洗涤、脱水、去皮、播种、榨汁、低温发酵而成。整个过程控制在30分钟内，保证了荔枝的鲜味，防止了荔枝营养价值的损失。
它能通过毛细血管分解酒精分子。传统的酒是通过肝脏分解的。具有高科技营养保健作用（能有效降低血脂，软化血管，促进细胞代谢，增强细胞活力和人体免疫力）。同时，它具有抗衰老、预防冠心病、抗炎的作用。
二、泡荔枝酒的具体做法
配料：荔枝、糖糖、白酒
方法：
1.浸泡在酒中的瓶子要清洗，用酒消毒，晾干
2.把荔枝去皮去核，然后在罐子里放一层荔枝和一层冰糖
3.六七分满就够了
4.把瓶子倒进白酒里，酒精会更醇。
5.然后将瓶子密封好，放在阴凉处浸泡三个月
6.如果你做得更仔细一些，你可以过滤荔枝酒，三个月后换一瓶新的
7.再过一个月左右就可以喝了
三、荔枝泡酒能放多久
这取决于你泡了多久。如果你泡一个星期，它就会变成酒荔枝。把它放在冰箱里一个星期是可以的
自制的荔枝酒一般贮藏时间较短。应存放在阴凉、通风、干燥的地方，最好在6个月内饮用。
它能通过毛细血管分解酒精分子。传统的白酒是通过肝脏分解的。具有高科技营养保健作用（能有效降低血脂，软化血管，促进细胞代谢，增强细胞活力和人体免疫力）。同时，还能预防衰老、冠心病、癌症和癌症。
