冬瓜炒虾仁（虾仁炒冬瓜好吃又营养的做法）
冬瓜炒虾仁
作者：子均--一人餐
创建时间：2014-08-2百思特网2 05:50:55
用料：
冬瓜 半个
虾仁 1斤
葱 一根
花椒 少量
蒜 少量
鸡精 一勺
料酒 一勺
盐 两勺
淀粉 适量
步骤：
0. 将冬瓜去皮切成块（我们家冬瓜买的多了，又两斤多）
1. 虾仁洗净后擦干倒入碗中，加入料酒，盐，鸡精，淀粉抓匀
2. 将冬瓜放入开水绰至七成熟
3. 将油烧至3成热百思特网倒入虾仁迅速翻炒至变成粉红色，然后捞出放在一边
4. 重新起锅，放入花椒爆香，捞出花椒放入葱花，然后放入烫过的冬瓜翻炒，加入少许盐鸡精和淀粉
5. 加入虾仁继续翻炒一分钟起锅。百思特网清鲜的冬瓜炒虾仁么么嗒
