秋天是收获的季节,立秋后,能吃的水果更多了。香瓜、西瓜、哈蜜瓜,苹果、沙果、葡萄、桃……,种类多样营养又好,很多人宁愿不吃饭不吃菜,也少不了要吃些水果。尤其是肥胖、糖尿病、高血压、高血脂的人,把水果当成减脂降压的神器,每天吃一部分水果做零食,以此减少全天的热量摄入。但水果含糖量很高,糖尿病人吃水果还是要小心些,有些水果吃着不甜甚至还有酸,但实际上含糖并不少。
那些吃着酸但是很升糖的水果
今天为糖友们介绍下那些吃着很酸,但实际含糖量很高的水果,想要血糖平稳的,最好一个也别吃。
山楂:山楂酸酸的味道很开胃,好多糖友生病后胃口不好会有吃两颗山楂开胃的习惯,但是山楂的含糖量高达25%,并不属于低糖水果。它酸并不是因为糖少,而是因为其中包括苹果酸、柠檬酸、酒石酸等有机酸,而未完全成熟的山楂中还有大量的单宁,让山楂吃起来口感酸涩,这才给了大家含糖量低的错觉。
尤其是各种山楂制品,比如果丹皮、山楂糕等,除了山楂果肉外还加了很多的糖和淀粉,吃上几十克,血糖能立刻飙到不忍看的地步。
石榴:石榴含糖量为17%,酸酸甜甜非常好吃,水分也充足。但是含糖量太高,多吃不利于稳糖,糖友喜欢的话可以少吃几个粒过过嘴瘾,别吃太多了。
猕猴桃:猕猴桃吃起来也是酸酸的,又有研究说能抗衰老还可以美白,有的人很喜欢拿猕猴桃当零食吃,有的甚至做水果沙拉当正餐。但实际上,猕猴桃的升糖值也较高,它的成分中有大量的果糖、葡萄糖。但是猕猴桃的膳食纤维丰富,在一定程度上也能延缓升糖值,属于中血糖生成指数中等的水果,可以做为下午的加餐少吃一些,但不能吃多。
不酸不甜但是糖也高的水果
香蕉:香蕉的含糖量有20%左右,仅次于甘蔗。吃起来口感软糯,很受老年糖友的喜欢。但是香蕉的升糖指数也不低,建议少吃为妙,最好别吃。
椰子:天热的时候吃椰子很解渴,味道又不是那么甜,可能会有人觉得它应该对血糖很友好吧?又错了,椰子汁对血糖的影响太大了,一点膳食纤维都没有,相当于糖水了。糖友们千万别吃啊。
哪些水果糖尿病人能吃
爱吃甜味的可以试试草莓、西瓜、木瓜、梨等,吃着甜但是升糖值不高,对糖友很友好。
喜欢吃酸味的糖友,可以试试柠檬呀。新鲜的柠檬升糖值不高而且有浓郁的果香味,无论是泡茶还是做菜调味都很合适。
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