国内3款知名度不高的茶,普通人瞧不上,却是行家青睐的好茶
中国是茶文化的发祥地,作为具有中华5000年历史的文明古国,更是在茶叶方面孕育出了独特的文化。在生活中,人们除了将茶叶当做日常饮品外,还会适时发挥其药用价值。相传在唐朝时期,武则天因病久治不愈,后经太医用茶叶做药引,病情才得以好转,唐朝的茶圣——陆羽更是在茶经中吹响了中国茶文化的号角。
然而,茶叶的种类繁多,消费者往往喜欢选择一些知名度颇高,价格昂贵的茶叶。譬如,江南地区的人普遍喜欢喝绿茶,因此他们觉得碧螺春是好茶,而青岛人喜欢喝红茶,认为大红袍是好茶,福建人喜欢喝乌龙茶,他们则觉得铁观音是好茶。
殊不知现实生活中也有很多因价格便宜,知名度不高等各种原因而被人们忽略的好茶,普通人瞧不上,却是行家眼中的好茶。接下来就给大家分享3种价格实惠,普通人瞧不上,却是行家青睐的好茶:
殊不知现实生活中也有很多因价格便宜,知名度不高等各种原因而被人们忽略的好茶,普通人瞧不上,却是行家眼中的好茶。接下来就给大家分享3种价格实惠,普通人瞧不上,却是行家青睐的好茶:
第一款:竹叶青茶
这款竹叶青茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山,始终坚持“高山、明前、茶芽”三大标准,茶叶外形扁条,两头细尖,形似竹叶;内质香气高鲜;茶汤黄绿明亮,口味浓醇;叶底嫩绿,且用于制作竹叶青茶的茶芽鲜嫩,制茶工艺精细。
这款茶是当年陈毅元帅一行人途径峨眉山时,品尝后觉得此茶状如竹叶,遂以“竹叶青”命名,虽然竹叶青不在我国十大名茶之列,但据说此后这款茶叶成了陈毅元帅十分青睐的茶品,无论是自酌还是请人,他都会配上这款茶。
第二款:祁门红茶
祁门红茶主要产于安徽黄山祁门县,口感鲜醇、甜而细腻,香气持久,似果香又似兰花香。这款茶外型条索紧细,匀齐,色泽乌润,颜色以红褐色为主。普通人不了解这款茶,然而这款茶却是英国女王和皇室十分喜爱的一款饮品,美名又称“群芳最”、“红茶皇后”。
此茶干茶壮秀隐毫,色泽乌润,富有光泽,汤色透亮,内质清芳蕴含兰花香,口感醇厚、滑口、鲜爽,回甘持久。
第三款:凤鸣毛尖
这款凤鸣毛尖茶产自四川宜宾山区,凭借着其得天独厚的的生态环境优势、地质地貌、土壤,精心种植培育。由于茶师将全部精力都用在提升品质上,忽略了茶的外包装设计,尽管包装简陋,未曾过度推广,知名度有限,但价格亲民,独立小袋包装十分方便饮用和携带,却是当地居民多次回购的好茶。
如何泡制这款凤鸣毛尖茶呢?
1、把握水温:凤鸣毛尖茶因为鲜嫩,冲泡温度宜在70-80°C之间,就是烧开之后打开盖子冷放大约5分钟左右的热水。
2、选茶具:凤鸣毛尖属于绿茶,尽量选择薄壁开放容器,这样泡出来的茶汤颜色非常透亮好看,所以泡制这款茶时建议选择透亮性好的玻璃杯。
3、投茶:这里牵扯到一个是否要洗茶的问题,由于凤鸣毛尖茶产自高山茶园,不喷农药,而且生产中有去除杂质的步骤,所以是不需要洗茶的,采用下投法即可,即先在杯具中加入茶叶,然后注入80°C左右的热水即可,热水泡开后,一叶一芽清晰可见,清香可口,每次冲泡取用一袋即可,十分方便。