想开一家水果店，利润应该做到多大才能不亏本，现在开水果店的利润到底有多大呢，根据水果店主圈子交流的内容来看，利润并没有想象中的那么大。

1、水果店增加其他品类销售可以提高利润

秋冬春三个季节相对于夏天损耗变少了，单品也增多了。利润还可以再提高3个百分点，损耗也会降低2个百分点。这样一减一增的话，整体利润又能增加一些。而且营业额也比夏天会提高20%-40%左右。如果一家水果店只卖水果的话，以上的数据就是所有的数据。如果水果店也卖零食夏天卖冷饮、冬天卖干果的话，那利润就要重新计算了，水果店的零食和便利超市的不一样，都是自己单独的渠道进货。一般的话都是一些进口零食和网红零食毛利润在30%-45%之间。如果营业额做得足够好，零食能占总营业额的40%-50%，那利润就会增加很多。整个店铺除了水果其他的利润都会比较高，这样整体的净利润就能做到15%-20%左右。更多开水果店店主学习交流圈，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入！开店不易，感恩有一群良师益友！

2、20%以上的毛利利才能维持水果店

现在开水果店卖水果，从经营水果的大行情上来看，从全年所做营业额能赚取到利润点的平均水平来讲，从现在开水果店所需的门面租金行情和费用开支上来平衡的话，必须是要保持在20%以上的毛利。如果低于这个利润空间的水果店，除去门面租金和开支费用后肯定是无利可图的，也是无法继续运营下去。更多开水果店主学习交流圈，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。

3、开水果店一些经验总结

卖水果回笼快，早出晚收，投资少，利润高，人员少，两个人就可以，技术要求不高。要投入多少资金大概为：铺面，装修，可大可少，钱多少难讲。水果行业，讲究快，鲜，靓，好吃。耐放的可多进，难保存少进，好卖多进，不好卖少进。货上架要分好坏，好的贵卖，抵损坏的，差得快卖，平卖，力求快，不求本。至于其它，买卖手段，态度，公平，合理那得看你的品性，性格。

4、水果店的利润做不到很高

现在开水果店的利润都怎么好，能做到20-30%的利润已经很不错了，还有一大部分人都做不到这样的利润。开水果店的日常开支成本，再加上水果的损耗，特别是刚开店的时候，算一算成本收益，都很难持平，亏得还是比较多。而利润想做起来，首先就要学会拿货，什么货好卖，什么货不好卖要清楚，如果拿不准这个，那么卖不掉的水果就很快损耗掉，特别是夏天的时候，扔水果会扔到麻木。其他就是客流量，没有客流，水果店使出浑身解数也没法挽救水果店惨败的生意，位置很重要，一个好的位置就撑起了水果店80%挣钱的概率。

想做好水果店的利润，必须做好打持久战的准备，短期内水果店的利润并不能做到多大，投入的预算最好别掐那么紧，往往有利润收益的时候，都是在开水果店一年后的事情了。