减肥的人都知道，七分吃三分练，吃得正确，减肥成功只是顺理成章的事情。

关于吃这件事，无非只有3点：热量的控制、营养的搭配和食材的选择。

有很多食材，不仅热量低、饱腹感强、营养丰富，还有提高基础代谢，加速脂肪燃烧的效果，这样的食物，大家千万不要错过！

01、黑咖啡

黑咖啡中，含有一定的咖啡因，能够帮助提神醒脑、去除水肿、抑制食欲，还能提高基础代谢，加速脂肪燃烧！

有数据显示：饮用咖啡之后的3个小时内，基础代谢能提高25%，一个体重大约145磅（约140斤）的女性如果喝两杯黑咖啡，她的身体将会在未来4小时里多燃烧50卡路里的能量。

不要小看这点脂肪燃烧，要知道，一天喝上3杯黑咖啡，就能多消耗约80大卡的热量，不用你去运动，不用你去挨饿，完全是白给的！

此外，如果你在运动前喝上一杯黑咖啡，还能够提高运动效果，让你的运动强度更大，持续时间更久，运动消耗的热量自然也就更多！

而且，用黑咖啡代替了奶茶、果汁等含糖饮料，本身也减少了一大块儿热量摄入。

02、鱼虾海鲜

减肥的人都知道，想要瘦身效果好，就要多安排一些富含蛋白质的食物，而蛋白质的主要来源就是肉食！

鱼虾海鲜，是肉食中热量最低的一类，比如，鱼肉的热量普遍在80-150大卡/100克之间；基围虾的热量也不过101大卡/100克；虾仁的热量更是只有48大卡/100克。

而蛏子、蚬子等海鲜的热量更是只有40-80大卡/100克左右。

也就说，减肥中的肉食安排一些海鲜，既满足了身体对蛋白质的需求，摄入的热量却只相当于蔬菜，完全可以狂吃不胖！

03、瘦牛肉

能满足热量低、味道好、蛋白质含量丰富的肉食，大概就只有瘦牛肉了。

在常规推荐的减肥肉食中，瘦牛肉是少有的红肉，含有丰富的血红蛋白铁，不仅能帮助补血，还能给身体运输氧气，保证生物氧化产生热量，让身体暖起来！

对于贫血、经常四肢冰凉的女生来说，瘦牛肉绝对是减肥中肉食的首选！

但是，大家要注意：不同部位的牛肉，热量相差悬殊，比较推荐的牛肉部位为牛腱肉（108大卡/100克）和牛里脊（107大卡/100克）。

04、土豆

关于减肥最好的主食，很多人说是紫薯，但轻妞一直认为土豆才是最好的。

原因很简单：1、土豆的热量很低，只有81大卡/100克；2、饱腹感指数（SI）在日常食材中排在第一，特别耐饿；3、淀粉又多为抗性淀粉，这种淀粉更不利于身体吸收，实际摄入的热量更低。

有研究还曾指出：饿的时候吃一个煮土豆，在吃完之后2个小时，人根本就不会再动吃东西的念头。

但是，这里要注意3点：1、土豆是主食，是用来代替米面的；2、土豆比较吸油，所以只适合蒸、煮、烤；3、凉土豆的抗性淀粉含量远远高于刚煮熟的土豆。

05、菌菇

菌菇的热量可能不是食材中最低的，膳食纤维也不是最高的，但却全都是低热量、高纤维的。

香菇的热量27大卡/100克，膳食纤维含量3.3；金针菇热量32大卡/100克，膳食纤维含量2.7；蘑菇热量24大卡/100克，膳食纤维含量2.1。

也就是说，减肥中，这一种食材完全不用去筛选，闷头吃就永远不会错，还不值得推荐吗？

除了上述提点外，菌菇大概也是所有减肥食材中，口感和味道最好的一种食材，有些菌菇的口感像极了肉食，用来满足口腹之欲，实在太适合了！

上述5种食材，有哪些是你最喜欢吃的？如果以前吃得比较少，现在，赶紧开始吃起来吧！