世界杯终于来了，很多具有饕餮者和球迷双重身份的人已经摩拳擦掌，一边查看赛程表，时刻准备调整自己的生物钟，另一方面则在想，看球的时候，我该吃点什么呢？既能容易消化，又能败火，找个什么样的地方吃饭，才能善待自己的激情和胃口？这个时候，餐桌上五彩缤纷的新鲜瓜果、蔬菜让人们的味觉和视觉都受到清新的诱惑，无论酸、甜都令人口舌生津，成了夏季餐桌上一道亮丽的风景线，寻着这缕清新，让我们来一一体味。

　　啤酒加电视，好多球迷四年就等来那么一回。专家提醒即将迎接世界杯的球迷们，少喝酒，别伤肝。中医：肝脏是人体重要的免疫器官，夏季受损原因主要有三：“小暑过，每日热三分”，每年小暑以后，天气愈发炎热。

　　肝病不忌酒等同“自杀”

　　乙肝患者应该无条件地戒酒，既往有饮酒习惯的乙肝患者应该坚决戒酒，新近发现的乙肝患者以后也应该不再饮酒。因为，无论饮酒量大小，无论饮用的是白酒还是红酒或啤酒，对于本来已受乙肝病毒侵害的肝脏来说？熏都是一种雪上加霜的打击。

　　攻略防备不良生活侵害肝脏

　　不熬夜中午有可能的话，要午睡半小时到一小时。晚上要尽量减少夜生活，保证8小时睡眠。保持情绪的安定，不烦躁。

　　不饮酒中医学认为，“酒为火热之食，损伤肝阴”。无论啤酒如何冰镇，夏天饮用都如同火上浇油，因此必须防备过度饮酒而导致酒精性肝炎、脂肪肝，直至肝硬化。

　　空调低温环境勿久呆空调房中不是自然风，空气污浊，易孳生病菌，损伤肝脏。因此，降温应适当。在空调环境中呆一段时间后要到户外活动，如打拳、散步，但不要大汗淋漓，消耗太多。

　　“世界杯菜事”来了！

　　四年一度的世界杯战火即将点燃，众多球迷们自然会欣喜异常、兴奋无比地迎接这个足球盛会，可以想见从6月7日世界杯开幕式到以后的一个多月期间，会有无数人守在电视机前，彻夜不眠，只为那进球的一瞬。

　　遗憾的是，德国的白天却是我们的黑夜，这就注定球迷们只能熬夜看球。可我们白天还要工作，除了自己调整作息时间之外，饮食的调整也不可或缺，如此才能保证我们精力充沛，看球、工作两不误。

　　挑动味蕾—菜式要刺激

　　由于是连夜奋战，人的胃口自然会和白天有些差异，加之看球时，精神处于兴奋状态，很可能白天吃的那些食物不合现在的口味。这时，一些口味浓烈、刺激的食物就成为我们的“心水”食物。

　　烧烤：对于看球的人来说，一边喝着啤酒，一边吃着烧烤，一边看着球赛，可谓是听觉、视觉、味觉多位一体的妙事。烧烤最大的好处在于原料多样，牛肉、鸡肉、猪肉、海鲜、蔬菜……你能想到的食材基本都可以拿来烧烤，而且还可以DIY，自己动手，乐在其间。

　　火锅：虽说广州热气大，不适宜多吃火锅，但偶尔几次还是允许的。建议点酸汤底或番茄汤底的火锅，这样可减少上火的可能性。与烧烤一样，火锅的好处也在于原料丰富、自得其乐，想象一下，与一大帮球友坐在一起，一边打边炉，一边为心中的球队加油呐喊，岂不美哉！

　　注：刺激之物虽好吃，但考虑到身体健康，建议少吃为好。

　　调理身体—菜式要营养

　　由于时差的原因，在世界杯期间，熬夜成了家常便饭。建议球迷在此期间，要多饮水，多吃一些富含维生素C或含有胶原蛋白的食物，如水果和肉皮；还可以多吃偏凉性的食物，如瓜类、苹果、小米、薏米等。

　　为了调理我们的身体，世界杯期间，菜式可考虑以下两点：

　　补充体能：熬夜看比赛体能消耗大，应注意优质蛋白质的补充，乳、蛋、鱼、瘦肉、猪肝、大豆及其制品应该适量多吃，一些干果类食品也是不错的选择，如花生米、杏仁、腰果、胡桃等含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质，对恢复体能有特殊的功效。此外，在炎热的天气里熬夜，别忘了食用一些性质清凉且具有养阴润燥作用的食品、保健品。冰糖炖银耳、花旗参茶等食品均具有养阴生津、提神益智、增强体质的功效。

　　保护眼睛：长时间盯着电视屏幕，容易引发眼肌疲劳、视力下降。所以，补充维生素必不可少。维生素A可调节视网膜感光物质的合成，提高人体对昏暗光线的适应力，建议多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物，以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。

　　世界杯 吃大餐吃美食 为辛苦的球迷加油厨师汇合就是一球队。

　　第一现场：在陶然居看投影，喝着啤酒，几乎等于一个球迷一半的欲望。这里所拥有的各种派别的师傅，擅长水煮鱼的师傅，擅长烧烤的师傅，擅长煲汤的师傅，加起来就是一支足球队。

　　我来试菜：折耳根，爱者视如珍宝，恶者弃如敝屣。陶然居的厨师告诉记者，凉拌折耳根，有股浓重的鱼腥味。但因为加入了花生末、蒜末以及辣椒油，吃起来鱼腥味减淡，花生的脆香和蒜的鲜香包裹住味蕾，使整个菜转为馥郁，不再刺鼻。心形的叶片肥大、丰厚，虽然不及根的味道浓郁，但是柔嫩、清新的口感一样引人垂涎。

　　“桂花蹄筋”将蹄筋过油后，用高汤入味，再将鸡蛋炒成桂花状，两者烩炒后装盘，好看又好吃，咸鲜馨香，糯嫩软滑。

　　特别提示：世界杯期间，无论你就餐时间长短，均可以免费停车。

　　放下筷子踢会儿球

　　第一现场：东四环窑洼湖桥的田华渔港，这个广场里的一切虽然不典雅不高级，但适合呐喊和狂欢。

　　我来试菜：田华渔港大厨将哈密瓜、芒果、菠萝、金瓜、甜瓜等美果，烹制出瓜果飘香的美味佳肴，荤素搭配，达到营养平衡。

　　“赛龙夺锦”用虾球、雪哈、鲜奶、蛋清、哈密瓜为原料，将大虾去壳，用油滑熟成虾球，哈密瓜去皮切丁，雪哈用慢火炒制后盛入哈密瓜中，其味咸鲜，入口阵阵清香，虾鲜拌着瓜香，浸入心扉，十分惬意。

　　“凤梨牛仔柳”用牛仔柳、红黄柿子椒、凤梨同卡夫奇炒酱、炼乳、柠檬汁炒制。其牛柳外焦里嫩，拌着菠萝、柿子椒食用，微辣微甜，滋味奇妙，香气四溢。“带子金沙香芒盏”精选澳洲带子6粒，芒果3个，红黄柿子椒、西芹、咸鸭蛋黄烹调后，盛入半拉芒果中，造型别致精湛，诱人食欲。其味咸鲜微甜相宜，丝丝香芒味浸入带子中，齿间留香。

　　特别提示：

　　在门前广场模拟了一个小足球场，另一端开设了露天啤酒花园，光看别人踢球还不过瘾，可以放下筷子到另一头去踢两球。

　　为你的球迷男人 炮制浓情食谱

　　对长时间看球，来顿夜宵是补充能量的身体需要，球迷吃夜宵，当然是怎么吃得健康开心，又能符合女球迷美容、不发胖，又能让男球迷们吃得舒服、过瘾，各种诀窍不可不知。

　　1.营养搭配最佳选：果蔬汁、苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养丰富的果蔬汁。

　　2.能量补充最佳选：香蕉木瓜酸奶、香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富且能够补充身体所需的很多能量。

　　3.美容最佳选：鲜果汁

　　2个猕猴桃、4只橙子、1个绿柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素Ｃ，非常美容。

　　4.食欲调节最佳选：柚子葡萄汁

　　3个柚子剥皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，加上两汤匙蜂蜜，酸甜别有滋味。

　　5.解乏最佳选：黄瓜汁

　　1根新鲜黄瓜、适量豆浆、3片薄荷，一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁，夏天熬夜时来一杯，消暑又解乏。

　　6.安神养眼最佳选：枸杞茶

　　枸杞1小把、红枣3―4个。开水冲泡服用，或水煮服用。如口干舌燥，或火气很大可另加菊花1―2朵冲服。

　　时尚世界杯·吃冷品 点冰品 给发烧的球迷退退烧

　　进入夏天了，北京的气温狂飙，一再挑战我们忍受的极限。最钟爱的食品莫过于刨冰、冰激凌了，因为它有绝对神奇的力量，可以瞬间把夏天42℃的高温变成24℃的心情。

　　冰激凌是一年四季的最爱，特别是温度巨高的夏天，不吃饭是可以的，但是没有冰激凌是万万不行的，轻轻地咬一口，水果与冰激凌的完美结合，冰凉清透间，夹杂着果汁的水润和香甜，让你每时每刻都激情充沛。

　　冰激凌，带着透心凉

　　从鲁本马特斯在1921年推出哈根达斯冰激凌那天起，逐渐成为小资的代言人。

　　记得，第一次去吃哈根达斯冰激凌的时候，我差点被朋友的眼光“杀死”。当她看见我左手提着一袋米，右手拿着一桶油走进店里的时候，朋友开玩笑地说，请你当作不认识我哦。

　　我们要了两人份的“冰火情缘”，包括15个小冰激凌球？穴5种口味？雪，一锅巧克力浆，一盘水果和点心，当然还有两杯缓解甜腻感的柠檬水。冰凉的小球在热巧克力浆里转一圈，捞出来已穿上了新衣，一下就成脆皮了。一口咬下去时有点像在吃巧克力，吃完这个火锅就不用再考虑正餐了。

　　不得不尝：哈根达斯冰激凌的“我心荡漾”，是将夹在小泡芙中的8款精选冰激凌球垒起，幽游四周的醇香巧克力激起连绵的回味，点缀蔓越莓、果仁粒，再淋上香草酱：“心花怒放”选择6款冰激凌球，缀满鲜果，用巧克力酱和香草酱加以点缀，盛放在华夫碗中，配衬绿苹果、草莓，让情侣之间绽开心中“分享”的喜悦：“东京吖弥酥”，抹茶、香草冰激凌，搭配蜜红豆、焦糖冻、焦糖酱、糯米小圆子及栗子。

　　脆皮蛋卷，更受学生球迷青睐

　　ＤＱ，对于喜食冰点一族并不陌生。一般有吉野家的地方，就会有一家ＤＱ冰激凌，真是个很奇怪的组合。冰激凌的口感还是比较细腻的，花样也不少，价格相对比较便宜，因此一直受学生一族的欢迎，拥有一批忠实的消费者，所以不论是哪一家分店，生意永远那么好，去的人怎么也不会少。ＤＱ冰激凌其中又以“暴风雪”和“脆皮蛋糕”极具特色。我把暴风雪看成甜点，而非饮品。吃的时候用勺，不能用软质吸管。假如你在店中购得一份暴风雪时，会发现售卖者把做好的暴风雪倒过来送到你手中，你可不要感到奇怪，“倒杯不洒”这是其他冰激凌不具备的。

　　不得不尝：脆皮蛋卷是ＤＱ产品中最有趣味的品种之一。那还真得点一个，只见售卖者制作成形时，他会在“头”上带一个小揪儿。最奇特的还是最后一个步骤：售卖者依您的口味蘸取巧克力或樱桃汁时，凉的冰激凌被热的汁一沾，冰激凌立即被包上一层“外衣”，吃在口中内软外脆，回味无穷。您不妨两种都尝试一下。

　　　6月9日，德国世界杯开幕庆典将在柏林奥林匹克体育场举行。预计64场比赛将有320万名观众在各大体育场、500亿人通过电视观看比赛，平均每场的电视观众数量将多达5亿人次！

　　如果你是FANS，请提前准备如下装备，因为它们将在世界杯期间，陪你度过漫漫长夜。

　　闹钟，当然是必须的，对那些觉多又必看比赛的爱好者。

　　咖啡，当然也是必须的，闹钟的提醒只是第一步，咖啡才是保持清醒的妙药。

　　啤酒，当然更是必须的，制造气氛，保持HIGH态，就靠它了。

　　墨镜，是第二天需要的，熬了一宿，黑眼圈突显，墨镜有遮丑的作用，而重要的是要告诉身边的人：“我昨天看世界杯了！”

　　靠近你：世界杯

　　现在的北京人，忙碌之余，珍惜每个节日，珍惜每个可以放纵自己的理由，世界杯也不例外。

　　因为世界杯，平时被好吃辣、好热闹的北京人忽略的异国风味，空前地扬眉吐气起来了。

　　因为世界杯，埋没于京城铺天盖地的酒吧大军中的特色酒吧，依赖特色异军突起。

　　我们不能保证让GoleoVI带你尝遍32支球队的原乡味，但至少德国、法国、意大利、西班牙、澳大利亚、韩国、日本这些异国风味，GoleoVI会带你尝个遍。

　　德式的浪漫：德国厨师帽餐厅

　　要想感受德国式的浪漫不出北京就有个好去处：德国厨师帽餐厅。穿过建外SOHO的水泥森林，寻找隐藏在7号楼里的格林童话故事中小红帽的家。悬挂在天花板上的那些具有哥特式特征的金属装饰灯，线条硬朗，略显刻板却也有着整齐划一尖削狭长的高高在上和浪漫。琳琅满目的酒吧是你留恋的重点吗？不是那些花架子般的鸡尾酒拉住了你的手，而是那充满着细腻泡沫的金黄色的啤酒绊住了你的脚。

　　从走进德国厨师帽的第一分钟开始，你脚踩的是从上海空运过来的、经过几十年时光打磨的地板，坐的是德国某教堂里置换下来的椅子，用的是教堂里的桌子，让整个餐厅除了德式餐厅常有的一尘不染，布置简单外，还有种虔诚且浪漫的光芒闪烁在每个角落里。平白简单却动人心弦。

　　德国菜主要以肉肠、酸菜以及土豆泥为主。什锦煎香肠配上土豆泥及密制德国酸菜，再加上一点芥末，大快朵颐的豪放之后总忍不住去回味体会，原来肉食也可以吃得如此的荡气回肠。

　　这里是在北京的德国人的据点，如果有喜欢拜仁队的朋友在这里看德国球队的比赛绝对是没找错地方。就在北京、就在厨师帽餐厅开始你的世界杯美食之旅的第一站，东道主――德国。

　　享受你：世界杯

　　世界杯是开放而自由的，世界杯期间球迷的思路也是开阔的，他们想尽办法享受世界杯。在KTV中守候世界杯的开赛，在体育场上感同世界杯的激情，当然还有游戏厅的模拟足球赛，一切的一切都为世界杯而open.

　　体育场馆：世界杯后的发泄

　　体育场馆：感同世界杯

　　相比之下，体育场馆面对世界杯的到来，冷静了许多，没有特别的活动与优惠，而那一片绿茵已足够球迷与世界杯共疯狂、享激情了。

　　借着世界杯的热劲来场足球友谊赛

　　2006年的世界杯在6小时时差外的德国马上进入激战，虽然在32个国家里国足未觅芳踪，然而对于中国的球迷来说，这场充满了过往王者、未来新星的球赛绝对是场盛宴。因为时差的缘故，中国的球迷都是夜间看球。就着啤酒和月色看完了球难免热血沸腾，白天得空就找个场地发散一下因足球而起的能量吧。

　　北京的足球场远远不如羽毛球场多，尤其是草皮场地更是少之又少，并且大部分都在大学校园里。而在市中心，一块丰美的草皮加上便利的交通更是难觅芳迹，唯有东单体育中心一枝独秀。东单体育场与东方新天地隔街相望，空旷的场地外是宽阔的街道，位置很容易寻找，停车也绝对不是问题，并且全日开放，在这样视野开阔的场地上踢一场球，那心里真是无比的畅快。

　　校园球场参考价格：

　　对外经贸大学：人工草地1500元/2小时，土场地400元/2小时，如果是夜场的话还要加300的灯光费。首都师范大学：草地1000元/2小时。

　　大学校园里的体育场地资源实在是很宽余，对外经贸大学、首都师范大学都有足球场地对外开放。但是由于是学校场地，所以只有节假日才对外开放，并且需要提前一两天预定才可以保证场地的租用。

　　德国人的饮食文化

　　一提到德国的地道菜式，马上令人联想到香肠。德国香肠使用单一材料便能变化出千百款的配搭，而且份量十足，如Bratwurst、小牛肉肠（Weisswurst）、黑肠（Blutwurst）、法兰克福肠（Frankfurter）等等。

　　餐厅（Restaurant）

　　Restaurant是餐厅的总称。德国平民化的餐馆可叫做Gasthaus或Gastatatte，至于Weinkeller及Weinstube是以卖酒为主的餐厅，同时也提供简单的菜式。一些高级酒店、高级餐厅或以特色美食招徕的餐厅，需预订座位。要一尝传统菜式及领略古雅气氛，便要到古城的市政厅地窖开设的Ratskeler餐厅。还有啤酒花园（Biergarten）也特别受欢迎。

　　结帐

　　用膳完毕后，可向侍应说：Rechnung，bitte/bezahlen，bitte意思即请结帐。由于服务费已计算在内，不给贴士亦可。如在高级餐厅，最好还是给小费。菜单（Speisekarte）/饮品单（Getrankekarte）德文menu/tageskarte解作套餐，头盘或汤、主菜，甜品都已包括在内。

　　酒节德国各地从初夏至深秋都会奉行酒节。最大型是Bad-Durkheim举行的BadDurkheimerWurstmarkt酒节。其次为威斯巴登（Wiesbaden）的RheingauerWeinwoche及斯图加特（StuttgartWeindorf）的酒节，也十分著名。

　　啤酒

　　啤酒的三大著名产区乃以慕尼黑为中心的拜恩区（Bayern）、汉堡（Hamburg）北部及多特蒙德（Dortmund）。各区均有地道啤酒出产。桶装生啤是爱酒人士的首选。Dunkels黑啤含酒量最高。驰名的地方啤酒有：杜塞尔多夫（Dusseldorf）的陈年啤酒（Altbier）、及科隆（Koln）的科尔许（Kolsch）。南部特产的Weizenbier啤酒，酒味略带酸，丰富的泡沫香气飘逸，现时已成为全国人民爱饮的啤酒。

　　啤酒节有慕尼黑最出名的 Oktoberfest，还有斯图加特的 Cannstatter Vollksfest

　　更多精彩内容请关注中人网