“三百六十行行行有台商”。这句话并不夸张，它表明台资企业家能做生意、擅做生意、敢做生意。台湾企业家看好长沙长海医院、购物中心、剧场等为一体，从最传统的小吃，到最尖端的高科技行业，划分地块逐步开发。汤臣集团是目前浦东拥有土地资源最多、资金到位最大的台资企业。

    以少取胜吸引顾客

    前几年有位台商来沪考察，他看了各条主要马路的商厦、商店，发现上海没有孕妇服装的专卖店，回台湾后他又再次来上海，与静安区有关方面磋商，在南京西路鸿翔公司2楼，辟出一块50多平方米的场地，专门经营从台湾直接加工的各式孕妇服，有衣衫、裤子、连衫裙、长裙、短裤、帽子等几十个品种，非常适合上海孕妇的需求，而且台湾产的孕妇服色彩鲜艳、款式新颖，很受市场的欢迎，生意十分兴隆，2年多来，赚了很多钱。后来上海经营孕妇服装的店多了起来，这位台商立即调头，经营其它产品去了。

    以少取胜还有今年刚刚冒出来的台湾粢饭。在襄阳路、南昌路美食市场，有一男一女两位台湾青年在做粢饭生意，这种“台湾大明粢饭”，有蛋黄肉松、红肠、蛋黄油条咸菜等多种，操作时在一块16开大小竹帘上放一张小塑料纸卷起来就行了。清洁卫生，吃起来香、鲜、糯，每天早上食客排成长队。

    以特取胜生意兴隆

    在上海餐饮业颇具影响的“永和豆浆”更是看准了上海这个国际化大都市的发展潜力，要把“永和豆浆”的特色产品进一步扩大，准备在上海开100家门店的连锁企业，并放眼整个大陆市场，声称要在大陆树立起“永和豆浆”的名牌效应，让更多的人喝上“永和豆浆”。

    饭店要有特色生意就好。台湾美食家蔡辰男在福州路开了家“蔡家食谱餐厅”，卖台湾的汤包。在台湾的一些五星级酒店中，蔡家汤包一直口碑不错。在这家餐厅的菜单中，汤包是特色。16元一客的汤包，皮薄透明，香味诱人，许多客人中午到此只吃汤包不点菜；喜欢讲究氛围和情调的人，则可品尝30元一只的鱼翅汤包。蔡辰男把汤包作为一种特色来继承和发扬，并从中享受到一些儿时的乐趣。

    吴江路小吃街上，有象台湾粽子馆，经营台湾传统的肉粽、豆沙粽、花生粽、蛋黄粽，尤其是台湾肉粽，被称为“中国式汉堡包”，肉香新鲜，不显油腻，美味可口，阵阵粽香飘来，吸引众多市民购买，生意十分兴隆。由于特色鲜明，“小粽子”竞闯出了大市场。

    以精取胜创出名牌

    近些年，来自宝岛的新颖自行车吸引了很多大中学生，这就是台湾名牌“捷安特”自行车。总投资5000万美元的捷安特公司，致力于新型交通工具的开发研制，并不断投放上海市场，它的自行车价格虽然较高，但质量确是精品，学生们十分喜爱。品种有全能山地车、旅游车、都市车、淑女车、沙滩车、赛车等，其中还有适合现代人特点的情侣车、铝合金车、全避震车及轻便车，这些车外形美观、质地精巧，据有关统计，现在“捷安特”自行车销售量全国第一。