鉴于此，我们把目光投到了这些平民创业者身上，他们大多是开茶馆、面店的小本生意人，他们的创业经历，是一个个感人至深的拼搏、奋斗的故事，是一部小本创业的财富宝典。
“柴米夫妻”开排档
客人来了，点过菜，坐定。老板阿华笑着走过来，一边打招呼，一边忙着泡茶。厨间，老板娘掌勺，阿华就做起下手活：切、剁、洗、端，或者到马路对面的市场上采购客人需要的时鲜菜。
有时，情况也会变化。客人不多，阿华就让老板娘歇着，亲自下厨；上初中的女儿放学回来，也能帮着跑跑腿儿和招呼客人；相熟的客人来了，阿华过来发支烟，叙叙话，甚至喝一杯酒，但这种情形不常见。
这对“柴米夫妻”，男的叫周家泉，女的叫况长华。店是根据后者的名字起的，但客人们习惯了，都称呼男老板叫阿华。
阿华排档位于莲花二区北门斜对面，七十多平方，厨房、包房各一间，加上四张散桌。店里有张菜谱，但不常用，客人一般都是跑到厨房里，觑着菜现点。
阿华开排档有一段历史了。他今年44岁，初中毕业后当了10多年木匠，但没赚什么钱。30岁那年，阿华咬咬牙，拜镇上一名老厨师为师，学会了烧些家常小菜。当年，跃跃欲试的他接受朋友建议，携老婆离开家乡兴化，到江南小镇昆山周庄谋生。
恰巧，周庄中市街上有家益心点心店，经营不善正待出租。中市街是条有名的老街，益心店也是个老店，两间门面，炉、灶都是现成的，夫妇俩看过后感觉很满意。
店还是那个店，甚至连店名都没改，但阿华的小吃生意却经营得红红火火，第一年便净赚了1万多块钱。阿华不由得感慨：都说出门万般难，做了10多年木匠，加起来也没这一年赚的钱多。
上世纪九十年代，国内旅游市场正逐渐升温，别具江南情致的周庄自然吸引了众多观光客。和欣赏小桥流水一样，客人们吃饭也是冲着江南美食而来。阿华觉得自己的几样家常菜不够用了。他们对面有家集体经营的老饭店，夫妇俩一有空就去学人家烧菜，饭店里的大厨师们对他们也很热情，倾心相授。夫妇俩慢慢学会了烧“万三蹄骨旁”、“三味圆”等当地名菜。小店的声誉日隆，阿华夫妇和镇上的人也相处熟了，一些常来学画的艺校师生还成了他们的朋友。
1999年底，昆山的旅游公司对中市街重新规划开发，阿华只好将小吃店还给房东，另觅出路。2000年，阿华在南通开了家小吃店，经营一般。夫妇俩一商议，觉得地级泰州市成立不久，开个小店，生意肯定不赖，在周庄的两个小孩回家上学也方便。于是，赶在当年九月份学校开学前，阿华来到泰州，在莲花一区买了套房子，托人把孩子转了过来。次年4月，阿华找到现在这个地方，开起了排档。
阿华排档在泰州的头一年生意比较清淡，前年和去年要好些。常来吃饭的熟客们常常称道：虽然烧的都是家常菜，但清清爽爽，没有噱头，味道纯正，价钱也很公道。
和以前一样，阿华仍然很忙。早上5点钟之前就得起来，到店里准备稀饭、包子等早餐，10点左右就接着忙中餐，下午2点钟休息一下，4点多钟过来，晚上是一天中最忙的时候，一般9点多钟打烊。
目前，二区北面这一片正面临拆迁，阿华又要重找地方开店了。他们在市区转了好几次，还没有相中合适的地方。阿华计划近期到苏州、无锡等地看看，“不管怎么说，到外面闯闯总是好的。”
学门手艺闯市场
徐道、金兰英夫妇的创业，是从一门手艺起家的。
现在，他们开有两家皮装清洗店，夫妇俩各有一门备受顾客称道的手艺，两人相互配合，各展所长，“夫妻店”开得红红火火。
其中一家清洗店坐落在市区海陵北路演化桥旁边，七八个平方。一张操作台面、一台空压机、一杆喷枪、一架缝纫机，就是他们皮装改制、订做、上光上色业务的全部家当。
1995年，徐道夫妇分别从市微化厂、市绣品厂下岗。由于没什么手艺和特长，两人在家呆了两年，生活无着，夫妻间也间杂着些许的争吵。思来想去，徐道决定重拾荒废了10多年的服装缝纫手艺。
手艺有些生疏，服装店一开始很难，顾客也寥寥无几。徐道为了能提高手艺，就经常到其它服装店去求教。有时候到商场里把现成的衣服买回来，一针一线地拆开，一点一滴地汲取经验。慢慢地，手艺进步了，生意也有了点起色。但是现在生活水平提高了，做衣服的人很少，做工费用上不去，小服装店只能勉强维持生计。
做生意，有酸甜，也有苦辣。服装店开了一年多的时候，一天夜里，店里四五十件衣服被人偷光，损失了两万多块钱，夫妇俩心疼了好几个月。
后来，听说做皮衣上光能赚钱，夫妇两人一合计，决定让金兰英回老家青海省，到西宁市的亲戚家学习这门手艺。
金兰英在西宁呆了一年多，在亲戚开的店里边干边学。1999年，金兰英怀揣一手皮装清洗技术回来。夫妇两人各展所长，开了家皮装清洗店。
金兰英说：“皮衣清洗、上色要求很高。皮衣清洗得好不好，就看手感和光泽。如果手感发干发硬发黏，这就是技术不到位的原因。我们这些小店要生存，没有过硬的手艺肯定是不行的。”
现在，小店的生意一天比一天好，九龙、寺巷等地的顾客也大老远地慕名而来。去年，他们就一直忙到腊月二十八。
十二分努力去打拼
“创业，说起来容易做起来难，你要下定决心不怕失败，更要付出十二分努力去打拼。”2月10日下午，温泰市场一区里车来人往，雪儿窗帘店老板袁荣一边忙着刚接手的窗帘生意，一边向记者讲述她的创业经历。
1999年，20多岁的袁荣从泰州造纸厂下岗，家庭的日常运转只能靠丈夫几百元的收入强撑着。吃了近一个月时间的“闲饭”，生性好强的袁荣再也坐不住了，下决心重新学一门手艺。
经朋友介绍，袁荣到市区一家窗帘店打工，月工资300多元。每天，袁荣都是第一个到店里，除了做好分内事，还勤快地给师傅们打下手。一年的时间，袁荣就能熟练地裁剪、缝制和安装窗帘了。
树挪死，人挪活。“靠给别人打工不会有大的发展，于是我就想到了自己开个窗帘店。”2000年9月，袁荣从亲戚朋友处筹集了3万元钱，在温泰市场租用了一个40多平方米的铺面，做了简单装潢，又到浙江购进一批窗帘布料，雪儿窗帘店正式开张。
“刚开张的头两个月正好是窗帘生意的淡季，有时一连两三天都接不到一宗生意。家人给了我不少支持和安慰。我也暗下决心，一定要坚持下去。”为了能有更多的顾客，袁荣延长了营业时间，同时买来了有关家居装潢方面的书籍，向每一位到店里的顾客作讲解和推荐。袁荣的服务渐渐得到顾客的认同，当年小店就有了盈余。
因为窗帘生意的特殊性，一般是顾客到店里选中窗帘布料和留下定金，袁荣再按约定的时间到客户家中做好测量，等制好并安装完毕，才能收回全部款项。为了不影响店铺生意和节约时间，袁荣经常是白天在店里做缝纫，店铺打烊后，急匆匆地赶往客户家做测量。有时遇到加急生意，家住市区的袁荣还要加班到深夜。
有一宗生意让袁荣至今难忘。2001年初冬的一天，莲花三区一个客户定了6幅窗帘，并说好测量时间。袁荣下班后没顾上回家吃饭，骑着自行车按约来到莲花三区，可不凑巧的是那顾客因事耽搁了一个多小时，等袁荣测量完并做好记录，已是晚上10点钟了。偏偏，天又下起了小雨，因匆忙没带雨披的袁荣摸黑在雨里骑了一个多小时，到家时衣服已湿透了。
辛苦汗水换来了丰硕的成果，2002年8月，生意做大的袁荣请了两个帮手，同时又租下了隔壁的一个铺面，营业面积扩大到80多平方米，年营业额也达到八九万元。
“现在窗帘市场竞争十分激烈，仅温泰市场一区内就有10多家窗帘店，我有信心在两年内把我的窗帘店打造成温泰市场第一品牌。”说完这些话，袁荣把已做好的窗帘打上包，准备去顾客家安装。
出租玩具也挣钱
“开玩具出租店是好几年前就有的想法。希望通过我的努力，让更多孩子的童年能更快乐。”2月17日，在莲花一区南门的智多星玩具出租连锁店里，老板钱秀梅说。
钱秀梅有一个6岁大的女儿，她在给女儿买玩具时有两点发现：一是市场上玩具价格比较高但品种比较单一，二是孩子对某一种玩具只会在一段时间里感兴趣。当时还在单位上班的钱秀梅就产生了开玩具出租店的想法。
2002年下半年，玩具出租业作为新兴产业引入到我市，短短几个月中，联华超市、东进小区、工人新村、莲花一区等地相继出现了10多家玩具出租店。钱秀梅刚从单位下岗，看到时机来了，便与朋友合资，在向北京玩具总店交了2万元加盟费后，总部帮她订购了一大批国内外的品牌玩具，同时向她提供了一套经营方案。
因为泰州人的消费观念和消费水平比不上北京、上海等大城市，钱秀梅在按总部提供的方案经营一段时间后发现，这套在大城市屡试不爽的方案并不适用于我市，开始几个月甚至出现了亏损，朋友也因经营过程中意见分歧而退出。
2003年7月，钱秀梅带着创业过程中的诸多疑问，参加了市劳动和社会保障局开办的创业者培训班，学习了关于创业的基本常识，并到杭州等地参观。随后，钱秀梅结合我市玩具市场实际消费水平，改变经营策略。她充分发挥连锁店进货渠道广的优势，购进品种比较齐全的国内外品牌玩具，同时改单纯的玩具出租为租卖兼营。针对孩子对某一种玩具只会在一段时间里感兴趣的特点，她建议家长租玩具回家的同时，有空多带孩子到店里开辟的乐园玩。
常在钱秀梅玩具店玩的孩子都知道，这位阿姨不但对各种玩具很在行，也是位好老师。来玩的家长和孩子都自觉遵守钱秀梅定下的三条规则：一是必须爱护玩具，二是孩子玩的过程中不得讲脏话，三是家长不准抽烟，在言行上要做孩子的榜样。
2003年10月起，因“水土不服”、不规范竞争等因素，市区有7家玩具出租店相继倒闭了，钱秀梅先后出资兼并了两家店，并先后投入10多万元，购进各类玩具500多种。智多星玩具出租连锁店真正成了孩子们的乐园。
创业意识·创业精神·创业文化
创业需要时机和条件，更需要创业意识和激情，需要营造和培育创业文化。创业文化是一个国家、一个地区发展最深厚的底蕴，它营造着经济发展的社会氛围，激发着经济发展的内在活力。这种创业文化，突出表现在强烈的创业意识和创业激情上。
创业意识可以说是人类生命的根基性意识，与人的生命同在，是创业实践的原动力。人们正是在创业意识的驱动下，调动一切潜在的能力，焕发旺盛的生命活力，通过不懈地筹划和操劳，去开拓生存的发展空间，去展示生命的价值。江泽民主席曾对温州人有过这样一段评价：“世界上的人都知道温州人会做生意，沿海靠山赋予他们这种开放的精神、冒险的精神。但最主要的是温州人能吃苦。”温州今天的甜，是吃苦换来的。人们形容温州人是“跑千山万水，说千言万语，想千方百计，尝千辛万苦”。今天，我们在羡慕温州人的富裕之时，首先要敬重他们的吃苦精神。创业意识就是一种奋斗精神，一种拼搏精神。要想有所作为，必须学好吃苦这门“必修课”。
创业激情是对创业的全身心付出，甚至是超越理性的一种巨大情感投入。创业意味着一种艰难，需要那种“破釜沉舟，百二秦关终属楚；卧薪尝胆，三千越甲可吞吴”的豪气，需要那种不以成败论英雄、失败不过是“从头再来”的韧劲。人们说市场如战场，足以说明市场竞争的激烈。历数商界成功者，走过的无不是一条坎坷崎岖的道路，无不是从反复的失败中奋起的。不惧失败，是一种创业激情的流露，不抱怨条件和环境，甚至敢为天下先，更是一种创业激情的展现。温州缺少苏南的富庶，也没有珠江三角洲毗邻港澳的优势，地偏人穷，起点为零，但温州人现在竟能与这两地并驾齐驱。没有激情，如何能做到这些？“没有条件创造条件发展才是硬道理。”华西吴仁宝说的这句话，可作为温州发展最好的诠释。黑格尔认为，人们往往需要生命的冒险和拼搏才能确立自我意识的真实性。激情意味着不惧风险，它是一种永不言败、永不满足、百折不挠的进取意识，无疑，对于创业而言，是需要这样一种精神的。
