人物简介

张长妹，龙岗区南澳青年，1971年生，高中毕业后因为家贫来到深圳市上林苑酒店打工，在此地勤学苦练，钻研业务达5年。1993年，张长妹创办只有10多张餐台的南天阁酒家，一年后，发展成为集旅游业、娱乐及餐饮服务为一体的南天阁酒店。2003年4月，创立南天阁酒店有限公司，拥有两间酒店，聘用160多名员工，近三年销售收入均超过1000万元。

打工5年从不迟到

晶报：从酒店打工妹到酒店老板，你的决窍是什么？

张长妹：勤。对工作勤、对顾客勤、对老板勤、对同事勤，一步一个脚印。在上林苑酒店打工的时候，我们的规定是早上8点上班，晚上7点下班，我都是早上7点到，晚上10点多走。5年时间里，我从来没有迟到过一分钟，没有请过一回假。刚到酒店时，我什么都不懂，连普通话都不会说，参加培训时还急得哭了起来；经过3年的努力工作，我被提拔为楼面部经理，掌握了整个酒店的运作流程。因为我的勤快，领导、同事都很信任我，即便是我离开酒店之后，他们还是很喜欢和我做朋友。今年国庆我结婚，来了100多个以前的同事。

处事有男人的果决

晶报：女人创业是不是需要一些男性的思维？

张长妹：的确如此。我在决定一件事情之后往往坚如磐石，除非有重大的原因才会改变。我是家里的长女，自小做事就比较稳重，能拿捏分寸。当时我舅舅找到我说，你看家里弟妹这么多，能不能自己做点生意，把他们都带出来？他拿出了积蓄，加上当时村里老书记的支持，我承包村委综合楼的首层，走上了创业之路。

晶报：你从来没有陷入绝境吗？

张长妹：有。1998年，受亚洲金融风暴的影响，酒店生意急转直下，客人大量流失，到1999年后期，酒店背负的几十万元租金无法偿还，我甚至都宣布12月份就关门歇业了。但实在不甘心自己多年的心血付之东流，而且展望未来的南澳，酒店的前景应该不错，后来我一咬牙还是坚持了下来。

细心关爱每个员工

晶报：你说1999年遇挫时，员工给了你巨大的支持？

张长妹：是的。当时60多名员工，已经3个月没有发过一分钱工资，他们没有一个人离开，也没有人去投诉，相反，他们都劝我说，老板，你去筹点钱，装修一下，接着做吧。所以，决定继续营业之后，我们召开员工大会，我情不自禁地流泪了，我说，谢谢你们这么支持、信任我，我一定要把这个酒店做起来，做得更大。他们不约而同地站了起来，为我鼓掌。

晶报：他们为什么没有大难临头各自飞？

张长妹：也许是因为平时我很关心他们吧。在工作上，我要求很严格，但是在生活上，我对他们一直都很细心。不管是不是工伤，只要生病了，我都会督促他们去看医生，并且嘱咐员工送饭到宿舍。我觉得，有很多人都是背井离乡，独自一人，还有很多人的家庭，和我小时候一样贫困，我应该对他们好一点。上次有个从江西来的电工，在我这里已经10年了，是先天性的单眼失明，动手术需要1万元，我知道后，给了他1万，其中5000元是感谢他这么多年来为南天阁付出的劳动，剩下的5000元，我每个月从他的工资里扣回500元，也算是对他的支持吧。