老磨坊豆花香

　　一碗豆浆或豆花，就着油条和小吃，老上海人的早餐简单却有滋有味。现在人们的卫生意识日益提高，早点也从街边小摊移到了店堂。老磨坊豆花简餐屋连锁经营豆浆、豆花和风味小吃为主的“老磨坊”系列产品。

　　投资费用：合计10.2万元（不计管理费）特许加盟费10000元，设备费61000元，装潢费（以40m2计）17000元，保证金5000元，房租9000元。

　　加盟条件：具有一定文化程度、营销服务能力；具有有效证明；承担相关的就业保障义务。

　　对加盟者的支持：提供统一制服、统一安装调试、统一培训、统一价格、统一管理；负责从业人员上岗培训；提供店铺开办和盈利指导。

　　专家点评：本项目本身具有成功的运行模式，可减少操作风险。市场需求空间比较广阔，技术也相对成熟，原材料及设备供给有保障，适宜吸纳4050岗位，但前期投入较大，有一定风险。

　　“又一村”吆喝健康米

　　民食为天，食以米为先。随着人们对健康的日益关注，人们对日常食用的米的要求也越来越高。“又一村”米铺连锁，在全国无公害水稻产区设有种植基地，与中国水稻研究所结成开发联合体，开发了胚芽米、白金米等几十个类别的优质米。

　　投资费用：合计45400元。特许加盟费4000元；配套设备6000元，即时米机20000元/台；装潢费（以10m2计）5200元；保证金3000元；房租7200元。品牌维护使用费另计300元/月。

　　加盟条件：具有一定文化程度、营销服务能力；具有有效证明；承担相关的就业保障义务。

　　对加盟者的支持：提供统一制服、统一安装调试、统一培训、统一价格、统一管理；负责从业人员上岗培训；提供店铺开办和盈利指导。

　　专家点评：“又一村”经营形式新颖，现磨现卖、立等可取，给人以新奇感和安全感，并最大限度的保持了米的新鲜和营养成分，把健康的理念引入了人们的一日三餐。该项目市场需求空间广阔，回报持久、风险较小，但是和任何新项目一样，需要一个市场成熟期。

　　特色馄饨连锁“吉祥”

　　“吉祥”特色馄饨的身影在上海街头小巷寻觅起来并不困难。短短的几年内，“吉祥”特色馄饨已在上海各区开了七十余家分店，从品质控制到卫生服务形成了较完善的体系，并且提供24小时服务。

　　投资费用：总投资24000元。其中加盟金5000元；保证金5000元；装修费、设备及碗具添置费用合计13000元；流动资金1000元。（不包房租）。

　　加盟条件：有一定文化程度；有相关行业3年以上管理经验；有项目开办资金；承担相关就业保障义务。

　　对加盟者的支持：统一采购、统一配送、统一管理；定期对加盟店的营业额、顾客满意程度、员工表现进行测评，执行较好的可获最高达年营业额5%的奖励。

　　专家点评：项目比较成熟，具有一定的优势，无特许技能要求。客源的保证是项目运行的关键，建议经营场地选在客流比较稠密的地区，如大学校区或社区密集处。