现在都市人的生活越来越好，城里的饭店也越开越上档次。但是专门从事早餐经营的却少之又少，大部分的饭店也嫌早餐麻烦不愿做早餐，而一些小贩的早餐的卫生状况也确实让人不放心。加之现代人的生活节奏快，早上急着上班，实在花不起太多时间。吃早餐难，应经成了现代人一个突出的问题，由此看来，开一家营养早餐配送公司，定能大有作为。
营养早餐配送项目的经营分析及市场前景
【投资设计】
场地：20-30平米，月租金2000元
设备：送餐车5辆，约1万元，厨房设备1万元
其他：电话三部；营业执照、卫生许可证等共约3000元
周转资金：1万元
按最低定餐数每天1000份算，每份标准2元，每天合计营业额2000元，每月即6万元。人员工资每月1万元，房租2000，水电费用1500元，送餐车折旧费用、修理费3000元，原材料2万元，奇谈税费5000元，合计每月开支为4.5万元，这样每月纯利润1万元左右。
【经营之道】
店面选择应在大型的小区内，专门为小区住户提供营养合理的早餐，也便于在小区内部开展外卖服务。
即为营养早餐，那就一定要着眼“营养”，经营种类，主食可提供面包、搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜蔬果。通常大家早餐不习惯吃水果，然而专家建议，科学的吃法是早上和饭前。吃惯了油条豆浆等传统早餐，所以传统的早餐一定不能少，公司的经营方式，可采取集中加工，分散外卖到户的经营模式。
【特别提示】
人们由于急于吃完早餐去上学、上班，所以用餐时间比较集中，必须提前做好充分准备，保证按时送到。
【投资指数】☆☆☆☆
