过年的时候,家里最热闹是客厅的茶几,任谁来做客,肯定是先被招呼坐上沙发,给客人指出茶几上满满当当的几个精细的铁皮茶罐子,介绍茶叶和产地,问他今天想喝什么茶;过年,更是小孩子愉快的时刻,这时的家长们不会像平时那么严格,甜食零食多吃点也没关系。所以过年时,用什么来摆满自家茶几成了关键,事关爸妈的待客之道,和自己的挑选品味。
这时候的茶几好像一个家的脸面,当然不能随便,2017年春节马上到了,我们根据实际经验列出让你家茶几不仅能撑得起客厅的门面,还美味实惠的三原则:
1.一定得自己喜欢吃:多买一点无所谓,但是等到过年串门热淡下来的那一天,一堆自己不喜欢的零食怎么办?
2.尽量丰富:总有一款打动客人的芳心,看到一大桌子的零食,心情再不好也会转移注意力的!
3.进口与国产兼备:这大概是个亲切型原则,面子、回忆、窝心兼备,让自己回忆起小时候,父母辈看着也觉得体贴。
根据这三种原则,我们整理了这份零食酒水单种草单,希望对选择年货的你有帮助。
茶几上一定要有的·进口零食
Kjeldsens 丹麦蓝罐曲奇
丨丹麦皇室御用,铁盒曲奇的标杆丨
在曲奇饼界中,丹麦蓝罐曲奇可谓大名鼎鼎,它始于1933年,至今一直沿用新鲜牛油及加仑子等天然原料烘制,成品色泽金黄,口感香醇,有一股香浓的奶油香味。2009年,丹麦蓝罐曲奇有丹麦女王陛下玛格丽特二世赐予的「丹麦皇室御用品牌」认证,成为丹麦皇室御用品牌。
每盒五种口味的蓝罐曲奇,每小块都有独立包装,适宜分享。
Lindt 瑞士莲软心精选巧克力 50 粒分享装
丨有心的瑞士莲,不论哪款口味都是细腻的甜蜜丨
无与伦比的细腻口感,让你感受软心即刻融化于心的独特体验。大袋子里,也是适合分享的独立包装,是可以随身带走的甜蜜体验。
在零食之外,集糖纸也是一个小乐趣,包裹在五颜六色之下的巧克力被吃掉之后,那些闪亮的小糖纸们也可以随意变身。同样是五种口味,让流心击中嘴巴和内心吧。
GODIVA 歌帝梵精选黑巧克力礼盒
丨爱不释手的巧克力艺术丨
一度成为巧克力的象征,被誉为巧克力中的劳斯莱斯,每一口都是十足的浓醇丝滑。
在年货里,Godiva属于那种不一定在所有的茶几上都能见到,但看到就能特别惊喜的存在。无论是纯金色的外盒,还是打开之后 18 颗的惊艳,美味和造型兼备的精选系列都足以打动在场的人群,给大家甜蜜惊喜。
SUGAR SPICE 糖村法式手工牛轧糖 经典原味
丨所有人都会推荐这款牛轧糖,除非他们还没吃过丨
虽然网红这个词已经不太值钱,但糖村的牛轧糖在互联网零食界里绝对是爆款。手工制作,让每一口糖村都有软硬适中,软中带Q的口感。
以前吃到的牛轧糖,硬且难嚼,糖体部分不好吃,内夹什么坚果都于事无补。但糖村的牛轧糖两者是相辅相成的,一下口乳香十足的糖包裹清香的巴旦木。是一买再买的牛轧糖!
PLANTERS 绅士经典之选 坚果礼盒
丨坚果吃到停不下来的美国,做出了甜香咸脆辣丨
仅次于雀巢的世界第二大食品公司卡夫旗下的「美国绅士」,历来以齐全的口味和高品质制霸美国坚果界。坚果礼盒将绅士旗下的人气坚果集合,甜香咸脆辣应有尽有,仅是花生就做出了盐焗、焦糖、辣椒味。
所有坚果都已去壳罐装,极易保存和携带。除了花生,其他混合坚果同样来自全球优选产地,经过专业烘焙。
Desobry 丹卓什锦饼干
丨各种巧克力饼干和蛋卷,是贴心的茶点丨
外裹了一层浓郁巧克力的曲奇,小小一盒就有七种口味,外形和口味同样讨巧。因为包裹着曲奇,所以尝完初层的甜蜜之后也不会腻,而是马上进入到酥脆的口感里,与苦茶完成完美的搭配。
从比利时进口的牌子,在细腻度上非常有保证,可能知名度在国内并不是很高,但无论是平时吃还是过年食,都有大家会抢着吃的欢乐感。
Kirkland 柯克兰牌无盐腰果
丨一大盒腰果的满足感无与伦比丨
美国仓储零售之王Costco的自有品牌,绝大多数是大包装的家庭装,一般都是400粒到500粒的。无盐腰果的天然令人满意,除了烘烤之外未做过多加工,适宜全年龄段。
因为每人每日摄取的坚果量不要太多,所以人多的时候一起吃是最合适的,俗话都说抢着吃的才好吃,一起分享更多一份欢乐。
Bourbon 波路梦 布尔本曲奇饼干听装什锦口味
丨精细的日本曲奇,和所有的点心一样又美又好味丨
用细致来形容日本产的各类百货几乎是没人会反驳的,那种耕耘于细微处的用心让即使平凡的日常也有了需要隆重对待的感觉。对于日本人做的曲奇来说,这种细致也被深刻贯彻。
波路梦的每块曲奇都做出了如蛋糕裱花般的细致花纹,各式口味不仅入嘴能感受到,拿起来就能看到,漂亮的圆形香草内陷,线条流畅的巧克力线条,铁盒内里也是完全匹配曲奇而设计的托盘,在运输中不容易出现破碎的状况。
相比起欧美品牌,日本也是口味花式更多,除了巧克力,也有香草和咖啡味的曲奇,是给女生们的多样小甜蜜。
茶几上一定要有的·国产零食
进口零食列了一大堆,真吃茶喝酒时,还是国产的点心们来得最为适宜,国外的零食商们还在费心琢磨甜食,祖国博大精深的吃货们早把一众小吃也做成了小零食来解馋。从包装上来说,国内的厂商因为自带过年感,也会推出春节礼盒和特别包装,除了摆放在茶几上,也蛮适合送礼。
徐福记 酥糖
丨没有它,过年都不完整丨
徐福记的小糖果们大概从小时候起就带着过年的寓意出现在生活里。进到腊月,电视里就出现了曾志伟拿着徐福记预祝新年快乐的广告,不被允许吃太多糖的年纪,过年翘首企盼拎着电视里的糖果回来。
现在连电视对自己的诱惑力都没了,但一看到徐福记的糖还还是觉得春节临近,必须买一点回家了。在各式排行榜里,它也占据着头把交椅,所以在国货里,我想这是几代人一起共享的糖果回忆。
西域美农 和田大红枣夹核桃
丨不可错过的风潮,自然要摆在茶几上丨
原本是靠养生红起来的枣夹核桃,却因为好吃而迅速风靡。这种完全考验原材料的零食,要好吃就一定得是新鲜的枣加上脆香的核桃,否则就体会不到它的美味。
西域美农将摘取了新鲜的和田大红枣与新疆核桃仁,只在红枣中间轻滑将核桃塞入,然后单独包装,基本上属于这股风潮里最高级别的配置了。
北京稻香村 京城印象熟食礼盒
丨一年了,拎点北京的食物回家丨
在过年回家的食物代购任务里,稻香村、全聚德、同仁堂大概算得上点单率最高的北京三宝。只不过如果真的从稻香村打个点心盒回家实在是太累,所以选择购买可手提的礼盒直接寄回去绝对是省时省力的法宝。
和平时主售的点心不同,礼盒是更偏向熟食的,而北方的实在劲儿也在礼盒里显现得淋漓尽致。推荐的这款京城印象,有四种肉类,内含松仁肉肚、扒仔鸡、红烧肉、三禾肉肠,每个拿出来都可以摆成大菜一道,也适宜为长辈们摆出下酒菜一道。
御食园 北京特色糕点
丨包装好的老北京点心,别有一番风味丨
在擅长点心的稻香村买了肉类礼盒,就得另挑一家点心铺子买点心,这时候就轮到老字号御食园出马了。方便装的御食园有8款随机混合,比起大点心们来说更轻快一些,起码不用担心吃完之后没肚子吃饭了。
如果是口味很北方的,直接开囤,过年肯定能消灭干净,但如果是初尝,建议从小包装开始尝试,吃过以后再决定要不要买比较多。
全聚德 烤鸭
丨全聚德的烤鸭好不好吃,尝了才知道丨
在烤鸭界,全聚德是一个必备话题,但凡你在北京吃烤鸭没吃全聚德,人人都会可惜,一旦你吃过全聚德,人人照样会可惜,简直是薛定谔的烤鸭。但全聚德的味道还是要真切地吃过,才能完成一切回答。
因为做烤鸭的年月长,所以在真空鸭子这件事上非常的熟练,包括鸭饼也被真空封存在礼盒里。所以面对这个在北京你有没有吃全聚德的问题,直接呈上鸭子来解答吧!
吃喝之外,必须有酒来助兴
饮料暂且不表,酒一定要先呈上来。偷偷用筷子在你的舌头上沾一滴,先辣了舌头也是长辈们常拿来逗趣的玩笑。后来能喝得出三六九了,才晓得那些泡着草药和蛇的瓶瓶罐罐里装得是什么花招。当饭桌上的青年人变成中年人,小孩子们也长到可以举杯的岁数,红酒和白酒就开始在餐桌上对垒了。
餐桌上一定要有的·进口酒
Penfolds 奔富酒园 BIN 389红葡萄酒
来自南澳的奔富,被人们看作是澳洲红酒的象征。这款酒被亲切地誉为“小葛兰许”深红的色泽明艳动人。白巧克力、香草及香料的芬芳沁人心脾。黑醋栗、蓝莓的浓郁口味与成熟的丹宁交织融合,富有层次。回味复杂,持久。
葡萄品种是西拉、赤霞珠,适宜吃牛肉、鸭肉时搭配。产自波尔多地区的赤霞珠是国内熟悉度比较高的葡萄品种,酿出来的酒属于浓郁型,可以搭配有些油腻的菜,很适合大鱼大肉的年夜。
Joel Robuchon 乔尔·侯布匈 C?TES DU RH?NE 罗纳河谷干红葡萄酒
法国入门级的餐酒,来自品种有保证但相对低调的罗纳河谷产区,酒色深红,入口先是甜香,后是红果香。
相比起大红的波尔多,罗纳河谷属于性价比更高的选择。可以在喝之前先醒一下以更好的勾出香气。
酒色如深红宝石般华丽而明亮,甜美柔顺的口感诱发出耐人寻味的醇厚、强劲、原汁原味。具有一系列芳香气味,最先让人闻到的是甜香(肉桂、檀香),最后是红果香(草莓、覆盆子)。宴会开始前一小时,让沉睡的美酒呼吸一下新鲜的空气,让酒的口感更加圆润美味。
Martell 马爹利名士干邑白兰地
波尔多产区北面的著名白兰地产区,因为其品质出众,所以此产区的白兰地实施严格的原产地命名法规。马爹利在洋酒中颇为知名,爸爸辈们都十分偏爱。
马爹利的此款酒拥有韵然流动的金泽铜晕,盈溢着梨、柠檬、香草与红糖的温和芬芳。口感清醇顺滑,留香持久,力度与顺滑都很和谐。
餐桌上一定要有的·国产酒
洋河蓝色经典 42度 海之蓝 绵柔型
江苏省宿迁市的洋河镇在汉朝时早已是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为原料,再用小麦,大麦,豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂,以闻名的美人泉之水酿造而成。洋河的酒香浓郁清雅,入口鲜爽甘甜,口味细腻悠长,在国内和日本都是公认的红酒。
洋河酒属于浓香型大曲酒,以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成,也是很经典的白酒风味,适宜做肉吃。
茅台 飞天茅台 53 度
茅台酒是用小麦制曲,经八次发酵,贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明,饮时醇香回甜,没有悬浮物及沉淀,酒香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久,经久不散。
一桌饭菜再随意的酒席,只要有一瓶茅台酒上桌,立马档次就显得大不一样。用茅台加持年夜饭,想必家里的大厨(比如老爸什么的)在颠炒锅时就已经心潮澎拜了。
五粮液 52 度
有着国酒美誉的白酒,其适宜程度自然不必多说。如果是自己喝的话,可以选择简单包装版,如果选择送人,记得买含礼品袋的包装。
如果说礼尚往来还是客气的一部分,那么直接对饮才像是年夜的家常,一起喝酒可能也不再是重点,关键是那股热闹劲儿,因为酒而愈发香浓。
同仁堂 秘制御酒
白酒之外的养生酒。秘制御酒虽然组方简单,但泡制工艺繁杂冗长。任何一瓶秘制御酒都要经过5年以上的泡制,并在期间多次去旧更新药食,使每一滴御酒的药食成分充足。
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黑五已经过去,但春节即将来到,还是先去亚马逊中国考虑置办年货比较重要。
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不仅有小福袋,还藏着徐福记的新年礼包
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文:乔治
图:网络
设计:乔治
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