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五味香料煮花生

来源:80酷酷网  更新时间:2010-09-22  点击:123

超级无敌简单的水煮花生,谁不会呢?

只是觉得,新花生上市的时候,一定要这样吃个几回才好。

 

花生又称“长生果”,经常吃是对身体非常有好处的。

它跟黄豆一并被称为植物肉,因为它的油脂含量高达50%。

花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。

它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。

 

大多数朋友吃花生的时候都喜欢油炸或者多油炒,味道酥香可口。

不过以健康的角度来说,还是吃水煮的更好哦。

我本人就比较爱吃煮的面面的花生。

入味的煮花生深得我心。一个人就能吃掉很多。

 

我爱水煮花生提味一定要加五种香料,还有花生去泥的小窍门,做做看吧。

制作步骤:

P1:材料:新花生,八角,桂皮,香叶,茴香,陈皮。

P2:花生表面的泥怎么才能彻底洗干净呢?

    先把花生过几遍水,洗掉大部分泥,沥干水之后倒一些面粉在花生上。

P3:抓一抓花生,让花生表面都裹上面粉。

P4:再用水冲洗,花生就干干净净喽~。

P5:花生入锅,加进五种香料。

P6:放料酒,少量糖和盐调味。

P7:加水盖过花生。高压锅压20分钟左右。

    看个人喜好,喜欢脆一些就缩短时间,喜欢面一些就延长时间。

    我个人是比较喜欢面面的花生。煮好后放入冰箱浸泡一段时间,味道会更好:)

 

煮花生的保质期很短,要尽快吃完哦~

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