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青蒜鲤鱼汤-汤类大全

来源:80酷酷网  更新时间:2010-07-04  点击:123

  

 菜谱名称  青蒜鲤鱼汤 

所属菜系  粤菜 
所属类型  特色靓汤 

基本特点  此汤蒜香浓郁,鱼肉细腻,营养丰富。 

基本材料  鲤鱼,青蒜,姜丝,米酒,盐 

原料:鲤鱼1条,青蒜2根,姜丝,米酒,盐。 

制法:①鲤鱼去鳞、腮,切大块;青蒜斜切片   

②将鱼、姜丝放入开水锅中煮,水开后稍煮一会儿,

加入米酒、盐,撒下青蒜。

特点:此汤蒜香浓郁,鱼肉细腻,营养丰富。 











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