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特色无锡酱排 -苏菜

来源:80酷酷网  更新时间:2010-07-04  点击:123

  

主料:
   藕条、水面筋

调料:
   糖、醋、酱油

做法:
1、把水面筋裹住藕条,放入沸水中烫一下,飘起即可;
2、把烫好的无锡排挂上面糊,拍上生粉,放入油锅炸透。
3、锅中放入净水,加入糖、醋、酱油,倒入炸好的无锡排,打芡、出锅即成。













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