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辣椒炒鸡翅-川菜

来源:80酷酷网  更新时间:2010-07-04  点击:123

  原料:

    鸡翅8两,红辣椒2两,干辣椒1两

配料:

    胡椒粉、盐、料酒、生抽

做法:

   
红辣椒、干辣椒切小段。

    鸡翅切成小块,用胡椒粉、盐腌15分钟。

    锅里放半碗油,烧到7成热,放入鸡翅,用高火炸2分钟捞起。

    锅里剩少许的油,先放入干辣椒炒片刻,再倒入炸好的鸡翅、红辣椒,加生抽、料酒翻炒2分钟(高火)就可以了。













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